Nhìn có vẻ giống một miếng đậu hũ tẩm ớt nhưng thực ra đây là chao. Chao còn có tên gọi khác là đậu phụ nhự (đậu hũ nhũ), là một loại đậu phụ lên men dùng làm món ăn trong ẩm thực Quảng Đông (Trung Quốc) và Việt Nam.
Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]
Theo Nguyễn Bình (Tổng hợp) ([Tên nguồn])