Giá vàng
Tin mới
Lịch vạn niên
"Búi tóc khô" thành trend ăn vặt mới, giới trẻ đua nhau mua ăn thử
Một món ăn vặt mới xuất hiện trên đường phố Thành Đô, Trung Quốc, đang thu hút nhiều sự chú ý nhờ hình dạng giống hệt như một búi tóc rối.
Món "rau tóc" đang gây sốt trên mạng xã hội Trung Quốc
Fa Cai, hay còn gọi là Fat Choy, là một loại tảo lam khô đã từ lâu có mặt trong ẩm thực Trung Hoa. Loại thực phẩm này chủ yếu mọc ở những vùng sa mạc khô cằn như Cam Túc, Thiểm Tây, Thanh Hải, Tân Cương và Nội Mông, và thường được phơi khô ngay sau khi thu hoạch.
Vì có hình dạng như những sợi tóc đen nhánh nên nó thường được gọi là "rau tóc". Tên khoa học của Fa Cai là Nostoc flagelliforme. Khi nấu lên cùng súp hoặc canh, Fa Cai nhìn như những sợi bún đen. Vào đêm Giao thừa, Fa Cai rất được ưa chuộng vì tên tiếng Quảng Đông của nó phát âm gần giống với cụm từ "phát tài", mang ý nghĩa cầu may mắn. Tuy nhiên, gần đây món ăn này đã trở thành một món ăn vặt đường phố độc đáo, tạo cảm giác như đang ăn tóc thật.
Một số người bán đồ ăn vặt trên đường phố ở Thành Đô gần đây đã nghĩ ra cách chế biến mới cho Fa Cai, giữ nguyên vẻ ngoài như búi tóc rối của nó. Cách làm rất đơn giản: chỉ cần để nguyên một tảng Fa Cai rồi nướng chín trên bếp than, sau đó rưới thêm ít nước sốt cay làm tăng hương vị. Khi ăn, khách hàng sẽ cầm cả tảng Fa Cai và cắn, trông như thể đang ăn một búi tóc.
Trông kỳ lạ là vậy nhưng những ai đã từng ăn thử đều khen ngợi hương vị của nó. Hiệu ứng thị giác độc đáo khi cắn vào thứ giống như búi tóc rối này đã thu hút nhiều người có sức ảnh hưởng trên mạng xã hội. Món ăn vặt độc đáo này nhanh chóng lan truyền khắp mạng xã hội Trung Quốc. Giới trẻ đổ xô đi mua thử "búi tóc" nướng về ăn.
Giá Fa Cai nướng dao động 10 - 15 Nhân dân tệ/suất (35.000 - 53.000 đồng).
Món đá nướng từng gây "bão mạng" trước đó
Sau khi xem các clip xu hướng trên mạng xã hội về món "rau tóc", nhiều người thắc mắc liệu đây có phải là món ăn đường phố kỳ lạ nhất Trung Quốc không? Có lẽ chưa phải. Theo nhiều người, danh hiệu đó thuộc về món đá nướng hoặc đá xào từng "làm mưa làm gió" trước đó.
Nguồn: [Link nguồn]
Với giá chỉ 20 nghìn đồng/que, những que kem 3D tạo hình mô phỏng Tháp Rùa, Văn Miếu, Chùa Một Cột…đang được các bạn trẻ cũng như khách du lịch ở Hà Nội săn lùng.
