Bất ngờ tôm sú cụ “khổng lồ” to ngang tôm hùm, giá rẻ "giật mình"

Những con tôm sú có màu đỏ hoặc xanh thẫm được gọi là tôm sú đại dương hay tôm sú cụ, cân nặng lên tới 200-300gr/con được rao bán với giá chỉ từ 550-850.000 đồng/kg.

Nếu như người tiêu dùng đã quen thuộc với các loại tôm sú size từ 20-30 con/kg được bán trên thị trường với giá từ 280-350.000 đồng/kg, thì hiện nay, loại tôm sú size 10 con/kg đang được rao bán với giá chỉ 550.000 đồng/kg.

Ngoài ra, trên thị trường còn xuất hiện loại tôm sú chỉ 4 con/kg, to ngang tôm hùm xanh nhưng có giá chỉ 850.000 đồng khiến nhiều người khá bất ngờ.

Buôn bán tôm sú cụ cùng một số các loại hải sản khác tại đường Trường Sa, P2, Q. Phú Nhuận (TP. HCM), chị Nguyễn Hằng cho hay, mỗi ngày cửa hàng chị chỉ nhập được vài kg loại tôm sú khổng lồ này vì đây là loại tôm đại dương, được đánh bắt hoàn toàn ngoài tự nhiên nên rất hiếm.

Tôm sú cụ đang được bán trên thị trường với giá chỉ 550.000 đồng/kg.

Theo đó, mỗi kg tôm sú khổng lồ này được chị Hằng bán với giá từ 550-850.000 đồng/kg tùy kích cỡ. Cụ thể loại 3-5con/kg có giá 850.000 đồng/kg; 6-7 con/kg có giá 750.000 đồng/kg; 9-10 con/kg có giá 550.000 đồng/kg; loại 11-12 con/kg chỉ 350.000 đồng/kg…

“Trước đây loại tôm này chỉ phục vụ nhà hàng, khách du lịch với giá lên tới 1,2 triệu đồng/kg nhưng từ đầu năm đến nay giá tôm này giảm chỉ còn nửa giá, một phần do dịch bệnh, một phần do các loại hải sản nhập khẩu tràn về Việt Nam có giá rẻ hơn, cạnh tranh hơn”, chị Hằng nói.

Thậm chí mỗi con nặng tới 200-300gr.

Được biết loại tôm này cực hiếm và được đánh bắt hoàn toàn ngoài tự nhiên.

Giá rẻ, thịt chắc, đầu tôm lại nhỏ và vỏ mỏng hơn tôm hùm xanh nên tôm sú cụ được khá nhiều người quan tâm và đặt mua. Thậm chí theo chị Hằng, có những hôm không có hàng để bán, cả tuần mới có tôm trả khách.

Ngoài bán tôm sú cụ, chị Hằng còn bán tôm càng xanh “khổng lồ” size từ 10-12 con/kg với giá chỉ 280.000 đồng/kg.

Ngoài tôm sú cụ, tôm càng xanh "khổng lồ" cũng xuất hiện trên thị trường thu hút sự chú ý của người tiêu dùng.

“Đây là loại tôm được nuôi theo hướng quảng canh, thả đầm tự nhiên. Vài đầm tôm mới gom được vài kg nhưng thương lái chỉ mua loại trung bình tầm 20-30-40 con/kg chứ loại to có ít nên họ không cân”, chị Thảo chia sẻ.

Anh Vũ Văn Nam, một người nuôi tôm hơn 20 năm tại Bạc Liêu cho hay, loại tôm sú “khổng lồ” này được gọi là tôm mẹ, tôm đại dương, tôm cụ hay còn gọi là tôm nữ hoàng vì màu sắc đẹp, một số trang trại nhân giống tôm cũng săn lùng loại tôm này để nhân giống nên có giá rất cao.

Theo anh Nam, khi tôm đạt trọng lượng chuẩn từ 20-25 con/kg là thương lái họ thu mua hết cả đầm. “Họa lắm mới thấy vài con sú có trọng lượng từ 100-200gr nên nếu có thì để ăn luôn chứ không có bán”, anh Nam nói.

Với diện tích đầm nuôi 3 ha, mỗi năm nhà anh Nam cho thu hoạch được 4-5 tấn tôm. Trong khi đó, thu hoạch cả tấn tôm mới được tầm 50kg loại 15 con/kg, riêng loại 3-4 con/kg này thì chỉ có 1-2 con còn sót lại từ vụ trước.