Khởi nghiệp xanh: Yeast Era và cuộc cách mạng protein sinh học

Trước thách thức biến đổi khí hậu và cạn kiệt tài nguyên, Yeast Era – một startup Việt Nam – đã tiên phong trong phát triển công nghệ sinh học bền vững.

Với sản phẩm YERA Protein từ men vi sinh, Yeast Era không chỉ mang đến giải pháp dinh dưỡng mới mà còn góp phần bảo vệ môi trường, mở ra một kỷ nguyên mới cho ngành công nghiệp thực phẩm.

Công nghệ xanh từ men vi sinh

Yeast Era phát triển công nghệ sinh học xanh với cam kết bảo vệ môi trường. YERA Protein được sản xuất từ men vi sinh, sử dụng công nghệ tiên tiến để chuyển hóa nguyên liệu tự nhiên thành protein chất lượng cao. Quá trình này tiết kiệm năng lượng và giảm đến 99% lượng nước sử dụng, một tài nguyên đang ngày càng khan hiếm. Công nghệ tái chế nước của Yeast Era giúp giảm thiểu lãng phí và bảo vệ nguồn nước ngọt tự nhiên trong bối cảnh khủng hoảng nước toàn cầu gia tăng.

Ngoài tiết kiệm nước, công nghệ của Yeast Era còn giảm đáng kể khí thải CO2 và metan – hai khí nhà kính chính gây biến đổi khí hậu. Theo CEO Phương, công nghệ này giúp Yeast Era giảm 50% lượng khí thải so với phương pháp sản xuất truyền thống, mang lại lợi thế lớn trong nỗ lực toàn cầu giảm thiểu khí thải.

Giải pháp bền vững cho an ninh lương thực

Yeast Era đang mở ra một giải pháp mới cho an ninh lương thực, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của một dân số ngày càng tăng trong khi tài nguyên thiên nhiên khan hiếm. Protein từ men vi sinh của Yeast Era có thể được sản xuất trong môi trường kiểm soát, không phụ thuộc vào thời tiết hay mùa vụ, giúp tăng năng suất và đảm bảo tính ổn định của nguồn lương thực.

Sản phẩm YERA Protein không chỉ cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào mà còn có lợi cho sức khỏe con người, nhờ các thành phần như beta-glucan và polydextrose, giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tim mạch và cải thiện hệ tiêu hóa. Những lợi ích này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh sức khỏe bị đe dọa bởi bệnh tật liên quan đến chế độ ăn uống và ô nhiễm môi trường.

Tiềm năng mở rộng và tương lai bền vững

Yeast Era không chỉ nhắm đến thị trường Việt Nam mà còn hướng tới quốc tế. Công ty đã thâm nhập vào các thị trường lớn như Indonesia, Ấn Độ, Trung Đông, châu Âu, và Bắc Mỹ, nơi nhu cầu thực phẩm sạch, bền vững đang tăng cao. Tầm nhìn của Yeast Era là trở thành một doanh nghiệp tiên phong trong bảo vệ môi trường và tài nguyên thiên nhiên, đồng thời tiếp tục đầu tư vào nghiên cứu để cải tiến công nghệ và tạo ra sản phẩm có lợi cho sức khỏe và hành tinh.

Yeast Era đang tiên phong trong cuộc cách mạng protein sinh học với công nghệ xanh, bền vững và thân thiện với môi trường. Với YERA Protein, công ty không chỉ mang đến giải pháp dinh dưỡng mới mà còn góp phần bảo vệ hành tinh và giải quyết vấn đề an ninh lương thực. Chiến lược phát triển bền vững của Yeast Era sẽ giúp công ty trở thành tên tuổi lớn trong ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu và đóng góp vào cuộc chiến chống biến đổi khí hậu.

Thông tin liên hệ: https://yeastera.com/

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]