Trà sen Ngọc Tỉnh Liên- Hương vị trà sen xưa!

Từ lâu, Hà Nội cùng với nét văn hóa đặc trưng đã trở thành một điều gì đó khiến mọi người dù chỉ một lần đến với Hà Nội đều lưu luyến mãi không nỡ rời xa từ những địa danh, những món ăn này đã góp phần tạo nên một Hà Nội rất riêng. Trà sen Hồ Tây không đơn thuần là một món đồ uống mà còn còn chứa đựng biết bao tâm huyết và truyền thống của xứ kinh kì Hà thành.

Nói đến trà sen là người ta nghĩ ngay đến một loại trà đặc sản, một món quà riêng của xứ kinh kì. Mỗi cánh trà thái nguyên được ướp trong từng búp sen hồng. Trà để ướp sen là những cánh trà được tuyển lựa tỉ mẩn từ vùng trà Tân Cương (Thái Nguyên)- nơi được mệnh danh là vùng trà ngon nhất của vùng đệ nhất danh trà xứ Thái.

Trà ướp sen chính là sự kết hợp hoàn hảo cả về mặt nhân sinh cũng như về mặt y lý. Trà sen vừa là một sản phẩm ẩm thực nhưng lại hết sức tinh tế và tao nhã mang theo trong đó là những câu chuyện văn hóa, câu chuyện riêng của lịch sử làm nên cái hồn của ẩm thực Hà thành.

Hình ảnh trà sen trở thành một nét văn hóa riêng trong tiềm thức mỗi người, Tân Cương Xanh đã mang đến khách hàng những cánh trà sen hồ Tây thông qua sản phẩm trà sen Ngọc Tỉnh Liên. Mỗi sản phẩm trà sen Ngọc Tỉnh Liên mang nét đặc trưng riêng của hương vị trà sen xưa, hương thơm sen pha lẫn hương trà mà không loại trà nào có được.

Bằng đôi bàn tay tài hoa và bí kíp sao ướp gia truyền, người nghệ nhân ướp trà đã dùng những cánh trà Thái Nguyên thượng phẩm ướp trong những bông sen hồng to hai lớp cánh của sen hồ Tây tạo nên một hương thơm đặc biệt so với các vùng khác.

Vốn là cái nôi của trà Thái, nhà máy Tân Cương Xanh cùng với những đồi trà của vùng đất Tân Cương đã cho ra những búp trà thái nguyên ngon đạt chuẩn- đây chính là loại trà nguyên liệu thích hợp để ướp sen.

Nét đặc trưng của trà sen Ngọc Tĩnh Liên chính là nguồn nguyên liệu và cách thức sao ướp. Trà sen ở các nơi có thể dùng sen ở ngoại thành Hà Nội (như Sơn Tây, Thanh Oai…) hay sen Hà Nam còn đối với trà sen Ngọc Tĩnh Liên sử dụng chính những bông sen bách diệp của hồ Tây để ướp trà. Những cánh trà “tiền chát hậu ngọt” của trà Thái Nguyên  thấm được trong hương thơm ngát của hoa sen đã tạo nên loại trà sen đặc biệt trứ danh.

Các nghệ nhân ướp trà đã lựa chọn những bông sen bách diệp có hương thơm thơm ngát hơn hẳn sen ở các vùng khác. Gạo sen vốn là một tinh túy của bông sen, bằng một bí kíp gia truyền độc đáo, các nghệ nhân đã tạo nên những cánh trà đậm ngát hương thơm sen.

Sen và trà thái nguyên đều hút linh khí của đất, của trời quyện vào nhau tạo ra những sản phẩm trà sen Ngọc Tỉnh Liên thượng phẩm. Những hộp trà sen Ngọc Tĩnh Liên với những cánh trà khô thơm quyện mùi sen, khi pha trong ấm, những cánh trà nở như tỏa ra nên một hương thơm khó quên- một mùi thơm ngát của sen, thơm cốm của trà- hai thứ đó quyện vào nhau tạo một dư vị trà thuần Việt độc đáo- thứ thức uống dịu dàng, tinh túy là kết tinh của miền núi non đại ngàn với văn hóa ngàn năm Thăng Long – Đông Đô

Ngày nay, trà sen Ngọc Tĩnh Liên đã trở thành món quà độc đáo dành tặng cho người thân hay đối tác, bạn bè. Trà sen Ngọc Tỉnh Liên xứng danh là một thượng phẩm đặc biệt để để thưởng thức cũng như làm quà tặng. Tân Cương Xanh cung cấp cho khách hàng đa dạng về mẫu mã sản phẩm trà sen Ngọc Tỉnh Liên như hộp trà sen Ngọc Tỉnh Liên- trà Ấm, hộp Hứng Dừa, hộp Long Phượng, hộp Tứ Long... Hộp trà sang trọng kết hợp với thứ trà sen thượng phẩm tạo nên một món quà tặng đẳng cấp và đặc biệt không loại quà tặng nào có thể thay thế.

Hiện nay, Tân Cương Xanh cung cấp các sản phẩm trà sen đặc sản Ngọc Tỉnh Liên vừa là thứ thức uống tao nhã nhưng lại sang trọng đượm nồng hương thơm thuần khiết mà thanh nhã của người Việt- trở thành một tinh thần đặc trưng của văn hóa trà Việt Nam, mang trong đó nhiều triết lý, lịch sự và lòng kính trọng.

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]