Loại cây tưởng chỉ có quả giá trị nhưng hái lá cũng thu bộn tiền

Lá cây quen thuộc tưởng vô dụng, ở nước ngoài bỗng hóa “mỏ vàng”.

"Biến" lá cây thành tiền

Nhắc đến công dụng của cây xuyên tiêu, phần lớn người tiêu dùng Việt sẽ nghĩ ngay đến quả của nó - hay còn được biết đến với tên gọi quen thuộc hơn là “hoa tiêu”. Trong nền ẩm thực Trung Quốc, hoa tiêu là gia vị không thể thiếu giúp nhiều món ăn thêm tròn vị, đặc biệt là với món lẩu Tứ Xuyên.

Tuy nhiên, liệu quả xuyên tiêu có phải là bộ phận duy nhất có giá trị trên cây hay không? Đáp án hẳn sẽ khiến nhiều người phải ngạc nhiên. Lá của loài thực vật này cũng có rất nhiều công dụng hữu ích, thậm chí hiện nay còn là một mặt hàng “hái ra tiền”. 

Tại Tứ Xuyên (Trung Quốc), lá xuyên tiêu cũng có mùi thơm nồng. Người dân địa phương sẽ hái lá, phơi khô rồi gói trong vải để làm thành túi thơm. Khi đeo túi thơm này trên người, muỗi sẽ không dám đến gần bạn. Món phụ kiện này đặc biệt hữu dụng trong mùa hè, có thể giúp trẻ nhỏ tránh bị muỗi đốt mà không gây hại cho sức khỏe.

Nhờ công dụng xua đuổi côn trùng, lá xuyên tiêu khô còn có thể đặt vào thùng gạo để ức chế sự phát triển của mọt gạo. Một công dụng nữa của loại lá này là có thể đun sôi với nước, làm thành nước ngâm chân, giúp giảm mồ hôi chân hiệu quả. 

Đặc biệt, loại lá này hoàn toàn có thể thay thế quả xuyên tiêu trong nấu nướng. Lá xuyên tiêu chỉ cần rửa sạch, phơi khô là có thể dùng làm gia vị.

Một ưu điểm khác của lá xuyên tiêu là giá trị dinh dưỡng cao. Lá non có thể thái nhỏ và chiên cùng với trứng, tạo ra một món ăn bổ dưỡng và có hương vị thơm ngon độc đáo.

Tại Trung Quốc, lá xuyên tiêu rất được yêu thích bởi mang lại nhiều công dụng cho con người. Hiện nay, loại lá này được bán phổ biến ở xứ Trung với giá khoảng 40 NDT (137.000đ)/kg. 

Vỏ quả quen thuộc được ví như nhân sâm, người Việt xưa chỉ ăn ruột quả

Liệu bạn có đang bỏ qua loại vỏ giá trị này hay không?

Bấm xem >>