Cá hô "khủng” hơn 1 tạ ở Campuchia về nhà hàng Sài Gòn

Sáng nay (21-4), cá hô nặng 117 kg, dài 1,5 m được xẻ thịt để phục vụ thực khách trong dịp lễ 30-4.

Theo đó, ngày 21-4, một nhà hàng ở quận 3 cho biết, vừa nhập một con cá hô từ Campuchia về Việt Nam để phục vụ các thực khách trong dịp lễ 30-4.

Được biết, con cá hô nói trên được các ngư dân từ sông Biển Hồ ở Campuchia giăng lưới bắt được; các thương lái đã mua về và bán lại cho nhà hàng. 

Con cá hô quý hiếm có kích thước khủng được một nhà hàng ở trung tâm Sài Gòn mua lại với giá đắt đỏ để phục vụ các thực khách sang

Theo ghi nhận, con cá hô nói trên nặng 117 kg, dài 1,5 mét đã chết và được bảo quản bằng đá.

Đại diện nhà hàng không tiết lộ giá của con cá hô nhưng theo các thương lái, với những con cá hô có trọng lượng lớn thì vào khoảng vài triệu đồng/kg.

Được biết, cá hô hình dánh giống cá chép nhưng đạt kích thước rất lớn, tối đa vào khoảng 300 kg; chúng thường sống ở những vùng sông rộng ở vùng Đông Nam Á.

Thời gian gần đây do sự đánh bắt ồ ạt, loài cá này đang đứng trên bờ tuyệt chủng và ngày một quý hiếm trong khi sự nhân nuôi chưa được thực hiện. Ở Campuchia cá hô được đưa mang danh là cá quốc gia.

Cá hô thỉnh thoảng cũng được ngư dân người Việt Nam bắt được bán cho các nhà hàng.