Thể dục 24h: Xây dựng bữa ăn mẫu

XEM THÊM CÁC KỲ

Kỳ đầu tiên

4 56 7 8

Kỳ mới nhất

Đọc bài này bạn sẽ biết cách chọn đồ và chế biến thế nào cho đúng.

Hôm qua, Thể dục 24H đã đưa ra những khái niệm cơ bản về dinh dưỡng và hướng dẫn các bạn cách tính lượng Calories cần thiết cho cơ thể cũng như chúng ta cần bao nhiều gram protein, carbohydrate và fat mỗi ngày.

Như ví dụ hôm qua, một người đàn ông 27 tuổi, cao 1m75, nặng 75 kg, tập 2 bài 10 phút tập luyện mỗi ngày muốn giảm cân chỉ cần nạp 2276 Calories mỗi ngày được lấy từ 301,5 gram protein, 210,5 gram Carbohydrate, 25,3 gram chất béo.

Chắc chắn phần lớn mọi người đều thắc mắc ăn gì để thu lại đúng 301,5 gram protein, 210,5 gram Carbohydrate, 25,3 gram chất béo. Cũng không khó lắm đâu, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn.

Cách đọc Nutrition Facts (thành phần dinh dưỡng) của thực phẩm

Cụm từ “Nutrition Facts” nghe có vẻ quen quen phải không? Đương nhiên, nó được in ở mặt sau ở tất cả các bao bì thực phẩm bạn mua trong siêu thị. Vậy thịt, cá, rau… mua ngoài chợ có không. Có. Nhưng chúng tôi sẽ chỉ bạn cách kiểm tra ở phần sau. Còn ở đây bạn sẽ học được cách đọc thành phần dinh dưỡng của thực phẩm được đóng trong bao bì.

Thể dục 24h: Xây dựng bữa ăn mẫu - 1

Thành phần dinh dưỡng của gói mỳ tôm

Giờ hãy lấy bất kỳ thực phẩm nào được đóng trong bao bì bạn mua trong siêu thị ra đây, chúng ta bắt đầu đọc. Ở đây, Thể dục 24H xin lấy ví dụ bằng một gói mỳ tôm, món ăn phổ biến của dân Việt Nam.

1. Serving size/ Servings Per Container (Trọng lượng phần ăn/Số phần ăn có trong bao bì)

Như gói mỳ tôm ở trên, phần mỳ sống có trọng lượng 100g. Trong mỗi bao bì có 1 phần mỳ sống. Còn trong những hộp bánh quy, nó sẽ ghi trọng lượng của 1 chiếc bánh và số lượng bánh có trong hộp. Đồng thời, hàm lượng dinh dưỡng ghi ở dưới chỉ áp dụng cho 1 phần ăn (1 cái bánh). Nếu bạn ăn 3 cái trong hộp bánh thì hàm lượng dinh dưỡng sẽ nhân lên 3 lần.

2. Calories (Tổng số Calories)

Số Calories trên nhãn là tổng số Calories bạn nạp vào người khi “chén” hết một phần ăn. Đây là con số bạn phải để ý.

Gói mỳ tôm này sẽ cung cấp cho bạn 460 calories, tức là xấp xỉ 1/4 nhu cầu năng lượng của người bình thường, hay bằng 3 cốc bia (150 calories/cốc).

3. Fat/Lipides (hàm lượng chất béo)

Người đàn ông ở ví dụ lúc nãy chỉ cần nạp 25,3 gram chất béo mỗi ngày. Riêng gói mỳ tôm này đã giúp bổ sung 21g chất béo. Đấy là còn chưa kể thịt, cá, trứng, sữa bạn ăn ở các bữa khác. Trong khi 1 gram chất béo mang lại 9 Calories. Bạn đã thấy tác hại của gói mỳ tôm này chưa? Gày làm sao nổi khi ăn loại thực phẩm này!

4. Cholesterol

Đây là lượng cholesterol bạn nhận đươc từ mỗi phẩn ăn (serving). Có hai loại cholesterol: cholesterol tốt (HDL) và chloesterol xấu (LDL).

Ở sau gói mỳ ghi 0%, tức là không có cholesterol.

Thể dục 24h: Xây dựng bữa ăn mẫu - 2

Ở nước ngoài, nhãn thành phần dinh dưỡng thế này là bắt buộc

5. Sodium (Muối ăn)

Các chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu, mỗi ngày chúng ta chỉ nên nạp vào tối đa khoảng 2350 mg Sodium. Trong khi đó, gói mỳ tôm này đã mang lại 2060 mg, khoảng 86% nhu cầu cơ thể cần. Nhìn thôi đã thấy nó chẳng tốt lành gì cho cơ thể vì hàng ngày bạn còn ăn nhiều thực phẩm khác, lượng sodium nạp vào chắc chắn sẽ vượt mức cho phép.

6. Carbohydrate

Trong gói mỳ này chỉ chứa 57g Carb, chiếm khoảng 19% nhu cầu cơ thể mỗi ngày.

7. Dietary Fiber ( Hàm lượng chất xơ thực chế)

Số gram chất xơ chứa trong một phần ăn.

8. Sugar (Hàm lượng đường)

Con số ghi trên nhãn dán là lưọng đường có từ một phần ăn. Carbohydrate khi đươc cơ thể tiêu hoá cũng biến thành đường, nên số lượng đường cơ thể bạn nhận được thuờng cao hơn số lượng ghi trên nhãn dán.

9. Protein (đạm)

Số ghi trên nhãn dán là lượng protein có trong một phẩn ăn.

10. Vitamins - Minerals ( Vitamin - Khoáng chất)

Thực phẩm có thể chứa nhiều vitamin như vitamin A,B,C hay E cũng như các khoáng chất như sắt, can-xium…

11. Daily Value (Nhu cầu hàng ngày)

Thông thường người sản xuất sẽ tính phần trăm này theo 2000 Calories. Ví dụ như bạn cần nạp 2000 Calories một ngày, lượng Sodium lấy từ phần mỳ tôm ở trên chiếm 86% nhu cầu cơ thể. Tương tự với những ai cần nạp 2500 Calories, 3000 Calories… thì những tỷ lệ này cũng tăng theo.

Giờ bạn đã hiểu cách chọn thực phẩm đóng sẵn rồi đúng không? Hãy trở thành người tiêu dùng thông thái, ra siêu thị và chọn những thứ tốt nhất cho gia đình nhé.

Còn những thực phẩm bày bán ở chợ thì sao nhỉ? Chẳng có bao bì gì cả thì chọn thế nào. Lúc đó chúng ta sẽ phải áp dụng Bảng thành phần dinh dưỡng của các thực phẩm phổ biến ở Việt nam (kéo xuống dưới cùng để xem chi tiết).

Thể dục 24h: Xây dựng bữa ăn mẫu - 3

Đây là một vài thực phẩm khá phổ biến ở Việt Nam (bảng chi tiết hơn ở dưới cùng bài này)

Đây là thành phần dinh dưỡng có trong 100g thực phẩm do Viện dinh dưỡng Việt Nam công bố. Nhìn vào ta có thể thấy: 100g gạo tẻ thu về 344 Calories, lượng đạm thấp và Carb rất cao. Tức là ăn 300g gạo mỗi ngày là đủ lượng Carb cần thiết hàng ngày. Bạn thử nấu 300g gạo xem được bao nhiêu bát cơm.

Protein (đạm) cũng làm tương tự để tính thôi. Người đàn ông trong ví dụ ban đầu cần 300 gram protein mỗi ngày, tức là cần ăn 1,4 kg thịt bò. Nếu ăn 1,4 kg thịt bò mỗi ngày, anh ta không được phép ăn thêm thực phẩm nào cung cấp protein trong ngày nữa vì đủ rồi. Chỉ ăn thế thì ngấy tận cổ. Bạn cần kết hợp đa dạng thực phẩm áp dụng theo công thức trên.

Bữa ăn mẫu sẽ có trong bài tập vào 6h ngày mai. Mỗi ngày, chúng tôi sẽ đưa ra một thực đơn đầy đủ chất dinh dưỡng để bạn có thể tham khảo.

Bảng thành phần dinh dưỡng của 100g thực phẩm phổ biến theo Viện dinh dưỡng quốc gia Việt Nam:

STT	Loại	Tên thực phẩm	Năng lượng (kcal)	Nước (g)	Đạm (g)	Béo (g)	Bột (g)	Xơ (g)
1	Cháo, phở, miến, mì ăn liền	Bún ăn liền	348.0	22	6.4	9.0	60.0	0.5
2	Cháo, phở, miến, mì ăn liền	Cháo ăn liền	346.0	17	6.8	4.4	70.0	0.5
3	Cháo, phở, miến, mì ăn liền	Mì ăn liền	435.0	14	9.7	19.5	55.1	0.5
4	Cháo, phở, miến, mì ăn liền	Miến ăn liền	367.0	18	3.8	9.6	66.4	0.5
5	Cháo, phở, miến, mì ăn liền	Phở ăn liền	342.0	18	6.8	4.2	69.3	0.5
6	Củ giàu tinh bột	Bột sắn dây	340.0	14.2	0.7	0.0	84.3	0.8
7	Củ giàu tinh bột	Củ dong	119.0	66.4	1.4	0.0	28.4	2.4
8	Củ giàu tinh bột	Củ sắn	152.0	59.5	1.1	0.2	36.4	1.5
9	Củ giàu tinh bột	Củ từ	92.0	74.9	1.5	0.0	21.5	1.2
10	Củ giàu tinh bột	Khoai lang	119.0	67.7	0.8	0.2	28.5	1.3
11	Củ giàu tinh bột	Khoai lang nghệ	116.0	69.8	1.2	0.3	27.1	0.8
12	Củ giàu tinh bột	Khoai môn	109.0	70.7	1.5	0.2	25.2	1.2
13	Củ giàu tinh bột	Khoai tây	92.0	74.5	2.0	0.0	21.0	1.0
14	Củ giàu tinh bột	Khoai tây chiên	525.0	6.6	2.2	35.4	49.3	6.3
15	Củ giàu tinh bột	Miến dong	332.0	14.3	0.6	0.1	82.2	1.5
16	Dầu, mỡ, bơ	Bơ	756.0	15.4	0.5	83.5	0.5	0.0
17	Dầu, mỡ, bơ	Dầu thực vật	897.0	0.3	0.0	99.7	0.0	0.0
18	Dầu, mỡ, bơ	Mỡ lợn nước	896.0	0.4	0.0	99.6	0.0	0.0
19	Đồ hộp	Cá thu hộp	207.0	62.9	24.8	12.0	0.0	0.0
20	Đồ hộp	Cá trích hộp	233.0	59.2	22.3	14.4	3.5	0.0
21	Đồ hộp	Đậu phộng chiên	680.0	4.5	25.7	59.5	10.3	0.0
22	Đồ hộp	Mứt đu đủ	178.0	53.4	0.4	0.0	44.1	2.0
23	Đồ hộp	Mứt thơm	208.0	47.6	0.5	0.0	51.5	0.4
24	Đồ hộp	Nhãn hộp	62.0	83.2	0.5	0.0	15.0	1.0
25	Đồ hộp	Nước thơm	39.0	89.8	0.3	0.0	9.4	0.4
26	Đồ hộp	Thịt bò hộp	251.0	62.6	16.4	20.6	0.0	0.0
27	Đồ hộp	Thịt gà hộp	273.0	59.8	17.0	22.8	0.0	0.0
28	Đồ hộp	Thịt heo hộp	344.0	50.4	17.3	29.3	2.7	0.0
29	Đồ hộp	Thơm hộp	56.0	85.8	0.3	0.0	13.7	0.2
30	Đồ hộp	Vải hộp	60.0	83.6	0.4	0.0	14.7	1.1
31	Đồ ngọt	Bánh in chay	376.0	6.1	3.2	0.3	90.2	0.2
32	Đồ ngọt	Bánh men	369.0	12.1	9.6	3.7	74.2	0.2
33	Đồ ngọt	Bánh mì khô	346.0	14.0	12.3	1.3	71.3	0.8
34	Đồ ngọt	Bánh sôcôla	449.0	9.5	3.9	17.6	68.8	0.0
35	Đồ ngọt	Bánh thỏi sôcôla	543.0	1.5	4.9	30.4	62.5	0.0
36	Đồ ngọt	Đường cát trắng	397.0	0.7	0.0	0.0	99.3	0.0
37	Đồ ngọt	Kẹo cà phê	378.0	7.2	0.0	1.3	91.5	0.0
38	Đồ ngọt	Kẹo đậu phộng	449.0	6.2	10.3	16.5	64.8	2.2
39	Đồ ngọt	Kẹo dừa mềm	415.0	9.1	0.6	12.2	75.6	2.5
40	Đồ ngọt	Kẹo ngậm bạc hà	268.0	32.8	5.2	0.0	61.9	0.0
41	Đồ ngọt	Kẹo sôcôla	388.0	7.5	1.6	4.6	85.1	1.2
42	Đồ ngọt	Kẹo sữa	390.0	11.8	2.9	7.3	78.0	0.0
43	Đồ ngọt	Mật ong	327.0	18.3	0.4	0.0	81.3	0.0
44	Gia vị, nước chấm	Cari bột	283.0	28.3	8.2	7.3	46.0	8.9
45	Gia vị, nước chấm	Gừng tươi	25.0	90.1	0.4	0.0	5.8	3.3
46	Gia vị, nước chấm	Mắm tôm đặc	73.0	83.7	14.8	1.5	0.0	0.0
47	Gia vị, nước chấm	Muối	0.0	99.8	0.0	0.0	0.0	0.0
48	Gia vị, nước chấm	Nghệ khô	360.0	16.1	6.3	5.1	72.1	0.0
49	Gia vị, nước chấm	Nghệ tươi	22.0	88.4	0.3	0.0	5.2	6.1
50	Gia vị, nước chấm	Nước mắm	28.0	87.3	7.1	0.0	0.0	0.0
51	Gia vị, nước chấm	Tôm chua	68.0	84.6	8.7	1.2	5.5	0.0
52	Gia vị, nước chấm	Tương ớt	37.0	90.4	0.5	0.5	7.6	0.9
53	Gia vị, nước chấm	Xì dầu	28.0	92.8	7.0	0.0	0.0	0.0
54	Hạt giàu đạm và chất béo	Cùi dừa già	368.0	46.8	4.8	36.0	6.2	4.2
55	Hạt giàu đạm và chất béo	Cùi dừa non	40.0	88.6	3.5	1.7	2.6	3.5
56	Hạt giàu đạm và chất béo	Đậu đen (hạt)	325.0	13.6	24.2	1.7	53.3	4.0
57	Hạt giàu đạm và chất béo	Đậu Hà lan (hạt)	342.0	9.8	22.2	1.4	60.1	6.0
58	Hạt giàu đạm và chất béo	Đậu phộng	573.0	6.6	27.5	44.5	15.5	2.5
59	Hạt giàu đạm và chất béo	Đậu phụ	95.0	81.9	10.9	5.4	0.7	0.4
60	Hạt giàu đạm và chất béo	Đậu tương (đậu nành)	400.0	13.1	34.0	18.4	24.6	4.5
61	Hạt giàu đạm và chất béo	Đậu xanh	328.0	12.4	23.4	2.4	53.1	4.7
62	Hạt giàu đạm và chất béo	Hạt điều	605.0	5.5	18.4	46.3	28.7	0.6
63	Hạt giàu đạm và chất béo	Mè	568.0	5.4	20.1	46.4	17.6	3.5
64	Hạt giàu đạm và chất béo	Sữa đậu nành	28.0	94.3	3.1	1.6	0.4	0.1
65	Ngũ cốc	Bánh bao	219.0	45.3	6.1	0.5	47.5	0.5
66	Ngũ cốc	Bánh đúc	52.0	87.3	0.9	0.3	11.3	0.1
67	Ngũ cốc	Bánh mì	249.0	37.0	7.9	0.8	52.6	0.2
68	Ngũ cốc	Bánh phở	141.0	64.2	3.2	0.0	32.1	0.0
69	Ngũ cốc	Bánh tráng mỏng	333.0	16.3	4.0	0.2	78.9	0.5
70	Ngũ cốc	Bắp tươi	196.0	52.6	4.1	2.3	39.6	1.2
71	Ngũ cốc	Bún	110.0	72.0	1.7	0.0	25.7	0.5
72	Ngũ cốc	Gạo nếp cái	346.0	13.6	8.2	1.5	74.9	0.6
73	Ngũ cốc	Gạo tẻ	344.0	13.5	7.8	1.0	76.1	0.4
74	Ngũ cốc	Ngô tươi	196.0	51.8	4.1	2.3	39.6	1.2
75	Ngũ cốc	Ngô vàng hạt vàng	354.0	13.8	8.6	4.7	69.4	2.0
76	Nước giải khát	Bia	43.0	89.4	1.6	0.0	9.0	0.0
77	Nước giải khát	CocaCola	42.0	89.6	0.0	0.0	10.4	0.0
78	Nước giải khát	Rượu nếp	166.0	58.1	4.0	0.0	37.7	0.2
79	Quả chín	Bưởi	30.0	91.0	0.2	0.0	7.3	0.7
80	Quả chín	Cam	37.0	88.7	0.9	0.0	8.4	1.4
81	Quả chín	Chanh	23.0	92.4	0.9	0.0	4.8	1.3
82	Quả chín	Chôm chôm	72.0	80.3	1.5	0.0	16.4	1.3
83	Quả chín	Chuối tây	66.0	83.2	0.9	0.3	15.0	0.0
84	Quả chín	Chuối tiêu	97.0	74.4	1.5	0.2	22.2	0.8
85	Quả chín	Đu đủ chín	35.0	90.0	1.0	0.0	7.7	0.6
86	Quả chín	Dưa hấu	16.0	95.5	1.2	0.2	2.3	0.5
87	Quả chín	Dứa ta	29.0	91.4	0.8	0.0	6.5	0.8
88	Quả chín	Hồng xiêm	48.0	85.6	0.5	0.7	10.0	2.5
89	Quả chín	Lê	45.0	87.8	0.7	0.2	10.2	0.6
90	Quả chín	Mận	20.0	94.0	0.6	0.2	3.9	0.7
91	Quả chín	Mít dai	48.0	85.3	0.6	0.0	11.4	1.2
92	Quả chín	Mít mật	62.0	82.1	1.5	0.0	14.0	1.2
93	Quả chín	Mơ	46.0	87.0	0.9	0.0	10.5	0.8
94	Quả chín	Na	64.0	82.4	1.6	0.0	14.5	0.8
95	Quả chín	Nhãn	48.0	86.2	0.9	0.0	11.0	1.0
96	Quả chín	Nho ta (nho chua)	14.0	93.5	0.4	0.0	3.1	2.4
97	Quả chín	Quýt	38.0	89.4	0.8	0.0	8.6	0.6
98	Quả chín	Táo ta	37.0	89.4	0.8	0.0	8.5	0.7
99	Quả chín	Táo tây	47.0	87.1	0.5	0.0	11.3	0.6
100	Quả chín	Vải	43.0	87.7	0.7	0.0	10.0	1.1
101	Quả chín	Vú sữa	42.0	86.4	1.0	0.0	9.4	2.3
102	Quả chín	Xoài chín	69.0	82.5	0.6	0.3	15.9	0.0
103	Rau và củ quả dùng làm rau	Bầu	14.0	95.1	0.6	0.0	2.9	1.0
104	Rau và củ quả dùng làm rau	Bí đao (bí xanh)	12.0	95.4	0.6	0.0	2.4	1.0
105	Rau và củ quả dùng làm rau	Bí ngô	24.0	92.6	0.3	0.0	5.6	0.7
106	Rau và củ quả dùng làm rau	Cà chua	19.0	93.9	0.6	0.0	4.2	0.8
107	Rau và củ quả dùng làm rau	Cà pháo	20.0	92.5	1.5	0.0	3.6	1.6
108	Rau và củ quả dùng làm rau	Cà rốt	38.0	88.4	1.5	0.0	8.0	1.2
109	Rau và củ quả dùng làm rau	Cà tím	22.0	92.4	1.0	0.0	4.5	1.5
110	Rau và củ quả dùng làm rau	Cải bắp	29.0	89.9	1.8	0.0	5.4	1.6
111	Rau và củ quả dùng làm rau	Cải cúc	14.0	93.7	1.6	0.0	1.9	2.0
112	Rau và củ quả dùng làm rau	Cải thìa (cải trắng)	16.0	93.1	1.4	0.0	2.6	1.8
113	Rau và củ quả dùng làm rau	Cải xanh	15.0	93.6	1.7	0.0	2.1	1.8
114	Rau và củ quả dùng làm rau	Cần ta	10.0	94.9	1.0	0.0	1.5	1.5
115	Rau và củ quả dùng làm rau	Củ cải trắng	21.0	92.0	1.5	0.0	3.7	1.5
116	Rau và củ quả dùng làm rau	Đậu cô ve	73.0	81.1	5.0	1.0	11.0	1.0
117	Rau và củ quả dùng làm rau	Dọc mùng	5.0	96.0	0.4	0.0	0.8	2.0
118	Rau và củ quả dùng làm rau	Dưa cải bắp	18.0	90.8	1.2	0.0	3.3	1.6
119	Rau và củ quả dùng làm rau	Dưa cải bẹ	17.0	90.0	1.8	0.0	2.4	2.1
120	Rau và củ quả dùng làm rau	Dưa chuột	15.0	94.9	0.8	0.0	3.0	0.7
121	Rau và củ quả dùng làm rau	Gấc	122.0	66.9	20.0	0.0	10.5	1.8
122	Rau và củ quả dùng làm rau	Giá đậu xanh	43.0	86.4	5.5	0.0	5.3	2.0
123	Rau và củ quả dùng làm rau	Hành lá (hành hoa)	22.0	92.3	1.3	0.0	4.3	0.9
124	Rau và củ quả dùng làm rau	Măng chua	11.0	92.7	1.4	0.0	1.4	4.1
125	Rau và củ quả dùng làm rau	Mộc nhĩ	304.0	10.8	10.6	0.2	65.0	7.0
126	Rau và củ quả dùng làm rau	Mướp	16.0	95.0	0.9	0.0	3.0	0.5
127	Rau và củ quả dùng làm rau	Nấm hương khô	274.0	12.7	35.0	4.5	23.5	17.0
128	Rau và củ quả dùng làm rau	Ớt vàng to	28.0	90.5	1.3	0.0	5.7	1.4
129	Rau và củ quả dùng làm rau	Ran kinh giới	22.0	89.9	2.7	0.0	2.8	3.6
130	Rau và củ quả dùng làm rau	Rau bí	18.0	93.1	2.7	0.0	1.7	1.7
131	Rau và củ quả dùng làm rau	Rau đay	24.0	91.1	2.8	0.0	3.2	1.5
132	Rau và củ quả dùng làm rau	Rau khoai lang	22.0	91.8	2.6	0.0	2.8	1.4
133	Rau và củ quả dùng làm rau	Rau mồng tơi	14.0	92.9	2.0	0.0	1.4	2.5
134	Rau và củ quả dùng làm rau	Rau mùi	13.0	92.9	2.6	0.0	0.7	1.8
135	Rau và củ quả dùng làm rau	Rau muống	23.0	91.8	3.2	0.0	2.5	1.0
136	Rau và củ quả dùng làm rau	Rau ngót	35.0	86.0	5.3	0.0	3.4	2.5
137	Rau và củ quả dùng làm rau	Rau răm	30.0	86.3	4.7	0.0	2.8	3.8
138	Rau và củ quả dùng làm rau	Rau rút	28.0	90.2	5.1	0.0	1.8	1.9
139	Rau và củ quả dùng làm rau	Rau thơm	18.0	91.4	2.0	0.0	2.4	3.0
140	Rau và củ quả dùng làm rau	Su hào	36.0	87.7	2.8	0.0	6.3	1.7
141	Rau và củ quả dùng làm rau	Su su	18.0	93.8	0.8	0.0	3.7	1.0
142	Rau và củ quả dùng làm rau	Súp lơ	30.0	90.6	2.5	0.0	4.9	0.9
143	Rau và củ quả dùng làm rau	Tía tô	25.0	88.9	2.9	0.0	3.4	3.6
144	Sữa	Sữa bò tươi	74.0	85.6	3.9	4.4	4.8	0.0
145	Sữa	Sữa bột tách béo	357.0	1.6	35.0	1.0	52.0	0.0
146	Sữa	Sữa bột toàn phần	494.0	1.8	27.0	26.0	38.0	0.0
147	Sữa	Sữa chua	61.0	88.5	3.3	3.7	3.6	0.0
148	Sữa	Sữa đặc có đường	336.0	24.9	8.1	8.8	56.0	0.0
149	Sữa	Sữa mẹ	61.0	88.4	1.5	3.0	7.0	0.0
150	Thịt	Ba tê	326.0	47.4	10.8	24.6	15.4	0.0
151	Thịt	Bao tử bò	97.0	80.7	14.8	4.2	0.0	0.0
152	Thịt	Bao tử heo	85.0	82.3	14.6	2.9	0.0	0.0
153	Thịt	Cật bò	67.0	85.0	12.5	1.8	0.3	0.0
154	Thịt	Cật heo	81.0	82.6	13.0	3.1	0.3	0.0
155	Thịt	Chả bò	357.0	52.7	13.8	33.5	0.0	0.0
156	Thịt	Chà bông	396.0	19.3	53.0	20.4	0.0	0.0
157	Thịt	Chả lợn	517.0	32.5	10.8	50.4	5.1	0.0
158	Thịt	Chả lụa	136.0	73.0	21.5	5.5	0.0	0.0
159	Thịt	Chả quế	416.0	44.7	16.2	39.0	0.0	0.0
160	Thịt	Chân giò lợn (bỏ xương)	230.0	64.6	15.7	18.6	0.0	0.0
161	Thịt	Da heo	118.0	74.0	23.3	2.7	0.0	0.0
162	Thịt	Dăm bông heo	318.0	48.5	23.0	25.0	0.3	0.0
163	Thịt	Đầu heo	335.0	55.3	13.4	31.3	0.0	0.0
164	Thịt	Đuôi bò	137.0	73.6	19.7	6.5	0.0	0.0
165	Thịt	Đuôi heo	467.0	42.1	10.8	47.1	0.0	0.0
166	Thịt	Ếch	90.0	74.8	20.0	1.1	0.0	0.0
167	Thịt	Gan bò	110.0	75.8	17.4	3.1	3.0	0.0
168	Thịt	Gân chân bò	124.0	69.5	30.2	0.3	0.0	0.0
169	Thịt	Gan gà	111.0	73.9	18.2	3.4	2.0	0.0
170	Thịt	Gan heo	116.0	72.8	18.8	3.6	2.0	0.0
171	Thịt	Gan vịt	122.0	75.2	17.1	4.7	2.8	0.0
172	Thịt	Giò bò	357.0	48.7	13.8	33.5	0.0	0.0
173	Thịt	Giò lụa	136.0	72.0	21.5	5.5	0.0	0.0
174	Thịt	Giò thủ	553.0	29.7	16.0	54.3	0.0	0.0
175	Thịt	Huyết bò	75.0	81.3	18.0	0.2	0.4	0.0
176	Thịt	Huyết heo luộc	44.0	89.2	10.7	0.1	0.0	0.0
177	Thịt	Huyết heo sống	25.0	94.0	5.7	0.1	0.2	0.0
178	Thịt	Lạp xưởng	585.0	18.6	20.8	55.0	1.7	0.0
179	Thịt	Lòng heo (ruột già)	167.0	77.1	6.9	15.1	0.8	0.0
180	Thịt	Lưỡi bò	164.0	73.8	13.6	12.1	0.2	0.0
181	Thịt	Lưỡi heo	178.0	71.5	14.2	12.8	1.4	0.0
182	Thịt	Mề gà	99.0	76.6	21.3	1.3	0.6	0.0
183	Thịt	Nem chua	137.0	70.2	21.7	3.7	4.3	0.0
184	Thịt	Nhộng	111.0	79.6	13.0	6.5	0.0	0.0
185	Thịt	Óc bò	124.0	80.7	9.0	9.5	0.5	0.0
186	Thịt	Óc heo	123.0	80.8	9.0	9.5	0.4	0.0
187	Thịt	Patê	326.0	49.1	10.8	24.6	15.4	0.0
188	Thịt	Phèo heo	44.0	90.6	7.2	1.3	0.8	0.0
189	Thịt	Sườn heo bỏ xương	187.0	68.0	17.9	12.8	0.0	0.0
190	Thịt	Tai heo	121.0	74.9	21.0	4.1	0.0	0.0
191	Thịt	Thịt bê nạc	85.0	79.3	20.0	0.5	0.0	0.0
192	Thịt	Thịt bò	118.0	74.4	21.0	3.8	0.0	0.0
193	Thịt	Thịt bò khô	239.0	41.7	51.0	1.6	5.2	0.0
194	Thịt	Thịt dê nạc	122.0	74.9	20.7	4.3	0.0	0.0
195	Thịt	Thịt gà ta	199.0	65.4	20.3	13.1	0.0	0.0
196	Thịt	Thịt gà tây	218.0	63.2	20.1	15.3	0.0	0.0
197	Thịt	Thịt heo ba chỉ	260.0	60.7	16.5	21.5	0.0	0.0
198	Thịt	Thịt heo mỡ	394.0	48.0	14.5	37.3	0.0	0.0
199	Thịt	Thịt heo nạc	139.0	73.8	19.0	7.0	0.0	0.0
200	Thịt	Thịt lơn nạc	139.0	72.8	19.0	7.0	0.0	0.0
201	Thịt	Thịt mông chó	338.0	52.9	16.0	30.4	0.0	0.0
202	Thịt	Thịt ngỗng	409.0	45.9	14.0	39.2	0.0	0.0
203	Thịt	Thịt thỏ	158.0	70.2	21.5	8.0	0.0	0.0
204	Thịt	Thịt vai chó	230.0	64.3	18.0	17.6	0.0	0.0
205	Thịt	Thịt vịt	267.0	59.3	17.8	21.8	0.0	0.0
206	Thịt	Tim bò	89.0	81.2	15.0	3.0	0.6	0.0
207	Thịt	Tim gà	114.0	78.3	16.0	5.5	0.0	0.0
208	Thịt	Tim heo	89.0	81.3	15.1	3.2	0.0	0.0
209	Thịt	Xúc xích	535.0	25.3	27.2	47.4	0.0	0.0
210	Thủy hải sản	Ba khía muối	83.0	77.8	14.2	2.9	0.0	0.0
211	Thủy hải sản	Bánh phồng tôm	676.0	4.9	1.6	59.2	34.1	0.0
212	Thủy hải sản	Cá bống	70.0	83.2	15.8	0.8	0.0	0.0
213	Thủy hải sản	Cá chép	96.0	78.4	16.0	3.6	0.0	0.0
214	Thủy hải sản	Cá đối	108.0	77.0	19.5	3.3	0.0	0.0
215	Thủy hải sản	Cá giếc	87.0	78.7	17.7	1.8	0.0	0.0
216	Thủy hải sản	Cá hồi	136.0	72.5	22.0	5.3	0.0	0.0
217	Thủy hải sản	Cá khô	208.0	52.6	43.3	3.9	0.0	0.0
218	Thủy hải sản	Cá lóc	97.0	78.8	18.2	2.7	0.0	0.0
219	Thủy hải sản	Cá mè	144.0	75.1	15.4	9.1	0.0	0.0
220	Thủy hải sản	Cá mỡ	151.0	72.5	16.8	9.3	0.0	0.0
221	Thủy hải sản	Cá mòi	124.0	76.2	17.5	6.0	0.0	0.0
222	Thủy hải sản	Cá nạc	80.0	79.8	17.5	1.1	0.0	0.0
223	Thủy hải sản	Cá ngừ	87.0	77.9	21.0	0.3	0.0	0.0
224	Thủy hải sản	Cá nục	111.0	76.3	20.2	3.3	0.0	0.0
225	Thủy hải sản	Cá phèn	104.0	79.5	15.9	4.5	0.0	0.0
226	Thủy hải sản	Cá quả (cá lóc)	97.0	77.7	18.2	2.7	0.0	0.0
227	Thủy hải sản	Cá rô đồng	126.0	74.0	19.1	5.5	0.0	0.0
228	Thủy hải sản	Cá rô phi	100.0	76.6	19.7	2.3	0.0	0.0
229	Thủy hải sản	Cá thu	166.0	69.5	18.2	10.3	0.0	0.0
230	Thủy hải sản	Cá trắm cỏ	91.0	79.2	17.0	2.6	0.0	0.0
231	Thủy hải sản	Cá trê	173.0	71.4	16.5	11.9	0.0	0.0
232	Thủy hải sản	Cá trôi	127.0	74.1	18.8	5.7	0.0	0.0
233	Thủy hải sản	Chà bông cá lóc	312.0	26.5	65.7	4.1	3.0	0.0
234	Thủy hải sản	Cua biển	103.0	73.9	17.5	0.6	7.0	0.0
235	Thủy hải sản	Cua đồng	87.0	68.9	12.3	3.3	2.0	0.0
236	Thủy hải sản	Ghẹ	54.0	87.2	11.9	0.7	0.0	0.0
237	Thủy hải sản	Hải sâm	90.0	77.9	21.5	0.3	0.2	0.0
238	Thủy hải sản	Hến	45.0	88.6	4.5	0.7	5.1	0.0
239	Thủy hải sản	Lươn	94.0	77.2	20.0	1.5	0.0	0.0
240	Thủy hải sản	Mực khô	291.0	32.6	60.1	4.5	2.5	0.0
241	Thủy hải sản	Mực tươi	73.0	81.0	16.3	0.9	0.0	0.0
242	Thủy hải sản	Ốc bươu	84.0	78.5	11.1	0.7	8.3	0.0
243	Thủy hải sản	Ốc nhồi	84.0	76.0	11.9	0.7	7.6	0.0
244	Thủy hải sản	Ốc vặn	72.0	77.6	12.2	0.7	4.3	0.0
245	Thủy hải sản	Sò	51.0	87.1	8.8	0.4	3.0	0.0
246	Thủy hải sản	Tép gạo	58.0	83.4	11.7	1.2	0.0	0.0
247	Thủy hải sản	Tép khô	269.0	20.4	59.8	3.0	0.7	0.0
248	Thủy hải sản	Tôm biển	82.0	80.3	17.6	0.9	0.9	0.0
249	Thủy hải sản	Tôm đồng	90.0	74.7	18.4	1.8	0.0	0.0
250	Thủy hải sản	Tôm khô	347.0	11.4	75.6	3.8	2.5	0.0
251	Thủy hải sản	Trai	38.0	89.1	4.6	1.1	2.5	0.0
252	Trứng	Lòng đỏ trứng gà	327.0	51.3	13.6	29.8	1.0	0.0
253	Trứng	Lòng đỏ trứng vịt	368.0	44.3	14.5	32.3	4.8	0.0
254	Trứng	Lòng trắng trứnggà	46.0	88.2	10.3	0.1	1.0	0.0
255	Trứng	Lòng trắng trứngvịt	50.0	87.6	11.5	0.1	0.8	0.0
256	Trứng	Trứng gà	166.0	70.8	14.8	11.6	0.5	0.0
257	Trứng	Trứng vịt	184.0	68.7	13.0	14.2	1.0	0.0
258	Trứng	Trứng vịt lộn	182.0	66.1	13.6	12.4	4.0	0.0

XEM THÊM CÁC KỲ

Kỳ đầu tiên

4 56 7 8

Kỳ mới nhất

Theo PT ([Tên nguồn])