Dự đoán tỷ số
Tin mới
Lịch
Thơm nồng đinh hương
Không được gọi mỹ miều là vua”, “hoàng hậu” hay “nữ hoàng” như các loại gia vị khác nhưng đinh hương vẫn khiến nhiều người phải trầm trồ và thán phục bởi hương vị rất đặc biệt và những tính năng thú vị trong y học lẫn ẩm thực.
Gia vị của mọi nhà
Xuất phát từ Ấn Độ, tiêu là một gia vị quan trọng trong nghệ thuật nấu ăn của người Ấn từ 2000 năm trước. Về sau theo con đường tơ lụa, hạt tiêu có thêm 2000 năm nữa để hoàn tất công cuộc chinh phục thế giới của mình theo chân các nhà du hành vĩ đại.
Quế - không chỉ là gia vị!
Quế vừa là vị thuốc quí, một gia vị ngon, vừa có công dụng làm đẹp rất hay.
Vanilla - Gia vị đắt thứ 2 thế giới
Vanilla hay vani được cho là một trong những loại gia vị, hương liệu lâu đời và đắt đỏ nhất trên thế giới. Có mặt trong hầu hết các gian bếp, thế nhưng ít ai biết rằng ngoài công dụng góp hương cho món ăn, vanilla còn là một loại thảo dược quý hiếm.
Mù tạc - “vua của các gia vị”
Hiếm có loại gia vị nào được “ưu ái” như mù tạc, có cả một ngày riêng để kỷ niệm. Viện Bảo tàng mù tạc Quốc gia (National Mustard Museum) tại bang Alabama, Hoa Kỳ đã dành ngày thứ bảy đầu tiên của tháng để vinh danh vị cay nồng của “vua các gia vị” – như người Mỹ vẫn gọi.
Ẩm thực
Muốn thịt bò nhanh mềm, thơm ngon, khi hầm nhớ thêm những thứ này
Để có món thịt bò hầm thơm ngon, bạn cần chú ý 4 bước quan trọng và một số loại gia vị giúp tạo...
Khỏi lo "vắt óc" nghĩ tối nay ăn gì nhờ 30 mâm cơm nhà ngon miệng
Chỉ mất khoảng 30-60 phút mỗi ngày để chị Hòa Phạm, Hà Nội chuẩn bị những bữa cơm nhà cực hấp...
Độc đáo sứa đỏ Hà Thành – món ngon ‘đúng mùa mới có’ khiến thực khách săn lùng
Món ngon này là thức quà chiều đặc sản Hà Thành nổi tiếng mỗi độ giao mùa. Không chỉ thu hút...
Tại sao một số món cần đảo săn trước khi nấu?
Có nhiều cách thức nấu ăn như xào, rán, chiên, áp chảo… nhưng ít ai để ý về đảo săn – một kỹ...
Top 10 món gà rán ngon nhất thế giới
10 món gà rán ngon nhất thế giới thường mang hương vị đặc trưng của từng quốc gia.
Có nên rán cá khi om dưa?
Cá chép om dưa là món ưa thích của nhiều gia đình nhưng rán cá hay không vẫn là mối thắc mắc...
10 món xúc xích ngon nhất thế giới
Dù được nướng, chiên hay ăn kèm bánh mì, xúc xích luôn làm hài lòng thực khách bởi sự hòa quyện...