Trẻ bị thiếu máu, học tập kém tập trung, giảm IQ, và dễ ốm bệnh… vì thiếu sắt!

Thiếu sắt là tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng phổ biến nhất trên thế giới. Tổ chức Y tế Thế giới WHO đã công nhận thiếu sắt là 1 trong 10 nguy cơ sức khỏe toàn cầu lớn nhất hiện nay. Thiếu sắt không chỉ dẫn đến thiếu máu mà còn gây ra nhiều ảnh hưởng xấu cho trẻ như giảm sức đề kháng, trẻ hay bệnh hơn, đặc biệt là làm giảm chỉ số thông minh, khiến trẻ học hành xao nhãng, kết quả tụt giảm.

Thiếu sắt – “nguồn cơn” dẫn đến thiếu máu

Thiếu sắt dẫn đến thiếu máu, khiến trẻ mệt mỏi, biếng ăn, kém hấp thu

Thiếu sắt là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến thiếu máu, ước tính rằng khoảng một nửa trong số 1,62 tỷ trường hợp thiếu máu trên toàn thế giới là do thiếu sắt. Lý do là bởi sắt là thành phần chủ yếu tạo nên hemoglobin – loại protein trong hồng cầu có vai trò vận chuyển oxy trong máu đến các mô và cơ quan. Trên thực tế, trong hemoglobin có đến 70% là sắt.

Chính vì vậy, trẻ bị thiếu máu do thiếu sắt thường biếng ăn chậm lớn, kém hấp thu… từ đó dẫn tình trạng trẻ suy dinh dưỡng, còi cọc và mệt mỏi.

Thiếu sắt – “hung thủ” khiến trẻ kém tập trung, học hành sao nhãng

Theo nghiên cứu của TS. Laura Murray-Kolb và John Beard (Đại học bang Pennsylvania) chỉ ra rằng những người bị thiếu sắt có tốc độ làm bài kiểm tra chậm hơn so với những người bình thường. Bệnh càng nặng thì tốc độ càng chậm.

TS. Lozoff (Đại học Michigan, Ann Arbor, Mỹ) cũng chỉ ta trong một nghiên cứu ở Costa Rica, những trẻ em bị thiếu sắt khi còn sơ sinh đạt điểm kém hơn liên tục trong các bài kiểm tra nhận thức cho đến 19 tuổi.

Việc thiếu sắt sẽ làm giảm lượng chất sắt dự trữ trong não, tác động không tốt đến tế bào thần kinh, gây ảnh hưởng đến khả năng học hành. Vì lẽ đó, thiếu sắt còn ảnh hưởng đến trí thông minh và não bộ của trẻ, khiến trẻ kém tập trung, hay ngủ gật trong giờ học, học bài khó nhớ và mau quên.

Thiếu sắt – “kẻ giấu mặt” gây suy giảm miễn dịch, khiến trẻ dễ ốm bệnh, nhiễm trùng

Vitamin C từ lâu đã được biết đến với vai trò tăng cường miễn dịch. Thế nhưng, nhiều mẹ không biết rằng sắt cũng là một “mắt xích” quan trọng trong việc xây dựng miễn dịch khỏe mạnh, giúp cơ thể chống lại các mầm bệnh. Một khi trẻ bị thiếu sắt, hệ thống miễn dịch sẽ suy giảm và gặp khó khăn trong việc chống lại “những kẻ xâm lược” cơ thể, gây ra bệnh tật, ốm đau liên miên.

Trẻ bị thiếu sắt dễ ốm bệnh do miễn dịch suy giảm

Nghiên cứu của TS. Indranil Das (Viện Nghiên cứu và Giáo dục Y khoa Sau đại học, Kolkata, Ấn Độ) cho biết: sự thiếu hụt sắt ảnh hưởng đến khả năng đáp ứng miễn dịch đầy đủ vì sắt cần thiết cho sự tăng sinh tế bào miễn dịch, đặc biệt là tế bào lympho và tạo ra phản ứng đặc hiệu với nhiễm trùng.

Có thể thấy, thiếu hụt sắt gây ra những ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe và sự phát triển bình thường của trẻ. Vì vậy, cha mẹ cần phòng ngừa thiếu sắt cho trẻ. Tuy nhiên, không phải cha mẹ nào cũng biết cách phòng ngừa hiệu quả.

Làm thế nào để phòng ngừa thiếu sắt đúng cách và hiệu quả cho trẻ?

Để phòng ngừa thiếu sắt cho trẻ, mẹ cần quan tâm bổ sung sắt ngay từ trong thai kỳ và trong quá trình khôn lớn của trẻ. Trong 6 tháng đầu đời, trẻ sẽ nhận được lượng sắt dự trữ từ có thể mẹ, do đó, mẹ đảm bảo bổ sung đủ lượng sắt trong thai kỳ. Với trẻ sinh non, mẹ có thể bổ sung sắt cho trẻ từ tuần tuổi thứ 2 trở đi và liên tục cho đến khi bé 1 tuổi. Còn trẻ sinh đủ tháng, mẹ cần cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời.

Với trẻ lớn và trẻ bắt đầu ăn dặm, mẹ nên xây dựng chế độ ăn uống giàu sắt với những thực phẩm có hàm lượng sắt cao như tôm, cua, cá, thịt bò, trứng, gan, các loại hạt và đậu… Đồng thời, bổ sung thêm hoa quả và rau củ chứa nhiều vitamin C như cam, bưởi, ổi, ớt chuông, cà chua, súp lơ… để tăng khả năng hấp thu sắt và hạn chế tác dụng phụ như táo bón.

Một lưu ý khác là mẹ không nên bổ sung sắt cho trẻ cùng thời điểm hoặc gần thời gian uống sữa bởi hàm lượng canxi và casein trong sữa sẽ cản trở khả năng hấp thu sắt.

Tuy nhiên, sắt là một chất khó hấp thu, thêm nữa, hàm lượng sắt trong thực phẩm sẽ bị hao hụt trong quá trình chế biến, do đó, chỉ bổ sung sắt từ nguồn thực phẩm tự nhiên là không đủ đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể. Chính vì vậy, các mẹ nên sử dụng các sản phẩm bổ sung sắt an toàn và có khả năng hấp thu cao để đảm bảo đáp ứng đủ nhu cầu cần thiết của cơ thể.

Sắt EDTA đem lại khả năng hấp thu cao gấp 2-3 lần sắt sulfate thông thường, giúp cơ thể hấp thu tối ưu, hạn chế tác dụng phụ

Các chuyên gia khuyến cáo nên lựa chọn các sản phẩm có thành phần sắt EDTA, bởi đây là dạng sắt hữu cơ có khả năng hấp thụ vào cơ thể tốt, hạn chế sự lắng cặn ở đường ruột và các cơ quan khác. Đặc biệt, sắt EDTA còn đem lại khả năng hấp thu cao gấp 2-3 lần sắt sulfate thông thường. Vì vậy, sắt EDTA không chỉ đem lại hiệu quả tối ưu, đáp ứng đủ nhu cầu mà còn hạn chế các tác dụng phụ như táo bón, nóng trong…

Hiện nay, trên thị trường, Fe-max là sản phẩm sắt đơn chất thế hệ mới “hiếm” có chứa thành phần sắt EDTA sinh khả dụng cao. Fe-max còn kết hợp sắt EDTA và sắt Ammoni Citrat đem lại hiệu quả tối ưu hơn cả khi kết hợp với nhau. Điều này sẽ giúp trẻ nhỏ được bổ sung đủ lượng sắt cần thiết cho cơ thể một cách nhanh chóng, an toàn, hiệu quả và hạn chế tác dụng phụ.

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]

5 nguyên tắc “nằm lòng” khi bổ sung sắt để không bị táo bón, mẹ cần áp dụng ngay, quan trọng nhất là điều cuối!

Sắt là một trong những vi chất quan trọng đối với sức khỏe và cơ thể, bởi nó hỗ trợ tạo máu, phát triển thần kinh, hỗ trợ miễn dịch… Thế nhưng, việc...

Bấm xem >>