Sống lâu như người Nhật Bản... không khó

Muốn sống lâu như người Nhật Bản hãy uống nhiều tra xanh, ăn cá hồi và hát karaoke.

Nhật Bản là đất nước được xếp vào danh sách có nhiều người sống lâu nhất và có sức khỏe bền bỉ nhất trên thế giới. Trong một báo cáo gần đây của Tổ chức y tế thế giới WHO, tuổi thọ trung bình ở Nhật Bản là khoảng 87 tuổi.

Thực tế, có được kết quả như vậy hoàn toàn không phụ thuộc hết vào gen. Đó là do cả một quá trình từ ăn uống đến việc tập luyện hằng ngày. Dưới đây là những cách được cho là bí quyết có sức khỏe tuyệt vời như người Nhật.

Nguồn dinh dưỡng dồi dào từ hải sản

Người Nhật rất thích ăn cá. Theo dịch vụ thủy sản biển quốc gia, dựa vào số liệu công bố năm ngoái, người dân nước Nhật tiêu thụ hải sản khoảng 55,7kg trên đầu người mỗi năm. Ở Mỹ, con số này là 24,2kg. Đây cũng là nước nằm trong top 6 nước tiêu thụ hải sản nhiều nhất thế giới.

Ăn cá có rất nhiều lợi ích. Với những người bị bệnh tim mạch, nó làm giảm nguy cơ bị tử vong tới 36%. Người lớn tuổi bổ sung nhiều cá trong bữa ăn hằng ngày, tăng lượng omega 3 trong cơ thể sẽ kéo dài tuổi thọ thêm hơn 2 năm so với những người ăn ít hơn. Ăn cá nhiều chất béo nhưng với chế độ hợp lý giúp con người ta ngăn chặn được ung thư và các loại viêm nhiễm.

Các nhà khoa học khuyên nên ăn cá hồi hoặc cá ngừ, nướng hoặc hấp trong bữa ăn hàng tuần của gia đình.

Rong biển

Theo báo cáo của tổ chức Liên Hợp Quốc cho biết, nước Nhật tiêu thụ khoảng 100.000 tấn các loại rong biển mỗi năm. Trên thực tế, người dân ở đảo Okinawa được biết đến là nơi tiêu thụ nhiều rong biển nhất thế giới.

Rong biển chứa từ 2 đến 9g protein trong 1 cốc, và lượng kali nhiều hơn trong chuối. Rong biển cũng chứa lượng iot cao, có tác dụng tốt cho tuyến giáp của bạn. Bên cạnh đó, theo nghiên cứu của đại học Harvard, rong biển có khả năng điều chỉnh lượng estrogen và estriadol trong cơ thể, giúp giảm nguy cơ bị ung thư vú.

Rong biển có chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên cũng chỉ nên ăn vừa phải, khoảng hai muỗng canh mỗi tuần.

Công nghiệp giải trí

Du khách cỏ thể bị bất ngờ khi thấy ở Nhật Bản quán karaoke mọc lên rất nhiều. Năm 2010, ngành công nghiệp karaoke ở Nhật Bản thu về doanh số hơn 10 tỉ USD, hơn cả ngành công nghiệp sản xuất phim, doanh thu mới đạt 2,66 tỉ USD. Chuỗi nhà hàng karaoke lớn nhất Nhật Bản là Big Echo với khoảng 229 cơ sở khắp cả đất nước.

Các ca sĩ được phép hát ở các quán karaoke và họ cũng kiếm được khá nhiều từ đó. 

Dưa muối Tsukemono

Ở Nhật, trên nhưng con tàu có rất nhiều đồ ăn lên men, như dưa muối tsukemono, miso, hay một vài món muối khác ăn cùng các loại tương. Người Nhật tiêu tốn khoảng khoảng 7 lít tương mỗi năm. 

Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng phần lớn các tế bào miễn dịch sống trong ruột được nuôi dưỡng tốt bởi các thực phẩm lên men này.

Sống với thiên nhiên

Đặc thù địa hình của Nhật Bản bao gồm nhiều đảo khác nhau. Các đảo đều được bao quanh bởi rất nhiều cây xanh.

Tháng 5 năm  2014, Chính phủ Nhật Bản đã quyết định lấy ngày 11 tháng 8 hàng năm làm ngày Mountain Day, bắt đầu từ năm 2016. Nó sẽ trở thành một ngày lễ quốc gia để mọi người dân có thể gần gũi với những ngọn núi hơn và ý thức được sự quan trọng cũng như tỏ lòng biết ơn đến những tài nguyên vô giá mà thiên nhiên ban tặng. 

Sống cùng thiên nhiên đem lại lợi ích cho sức khỏe. Phần lớn mọi cơ quan trong cơ thể là đều cần đến vitamin D và nếu không đủ nguồn vitamin này dễ dẫn đến  ung thư, rối loạn hệ miễn dịch và viêm khớp. Ngoài ra, sống ở nơi nhiều cây xanh sẽ giúp tinh thần sảng khoái, trí sáng tạo tăng cao.

Tắm xông hơi

Theo số liệu năm 2010, khoảng 80% người dân Nhật tắm rửa vào cuối ngày sau khi đi làm về và khoảng 128 triệu người đến tắm ở “sento”, dạng xông hơi. Từ thế kỷ 17, các bác sĩ Nhật Bản đã cho rằng, ngâm trong hơi nóng cũng là một cách để chữa bệnh

Các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tắm nước khoáng laden có khả năng điều trị bệnh thấp khớp, đau dây thần kinh và các bệnh ngoài da. Thậm chí, thiền trong khi tắm cũng đem lại những lợi ích nhất định cho sức khỏe con người.

Trà xanh

Trà đạo được biết đến như một loại nghệ thuật thưởng thức trong văn hóa Nhật Bản. Nghi lễ đặc biệt này không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người Nhật. Quốc gia này cũng nằm trong top 10 những nước uống trà nhiều nhất thế giới. Ở đây, người dân phần lớn dùng trà xanh.

Trà xanh không chỉ là một thức uống tuyệt hảo mà nó còn đem lại cho con người nhiều lợi ích sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên kết giữa việc uống trà xanh làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư. Người dân Nhật uống khoảng 5 cốc trà mỗi ngày sẽ giảm 26% nguy cơ tử vong.

Nội dung được thực hiện dựa trên tham khảo nguồn tin của Huffington Post, một tờ báo địa phương có uy tín của Mỹ thành lập từ 2005.