Phòng suy dinh dưỡng cho trẻ

Vi chất dinh dưỡng ảnh hưởng quan trọng đến sức khỏe của trẻ em và phụ nữ. Thiếu vi chất sẽ giảm cả về thể lực và trí tuệ, làm giảm khả năng đáp ứng miễn dịch, tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm khuẩn và tăng nguy cơ tử vong ở trẻ.

Trong buổi họp báo để tuyên truyền hưởng ứng ngày Vi chất dinh dưỡng ngày 24/5/2012, các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu của Việt Nam đã đưa ra cách đơn giản để phòng thiếu vi chất dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.

- Cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu. Cho trẻ ăn bổ sung hợp lý bằng các thực phẩm có sẵn tại địa phương.

- Phối hợp 15-20 loại thực phẩm từ 4 nhóm thực phẩm (tinh bột, đạm, rau xanh, dầu mỡ) trong bữa ăn hằng ngày.

- Không bắt trẻ ăn kiêng khi bị bệnh

PGS.TS Lê Thị Hợp- Viện trưởng viện dinh dưỡng đang truyền thông về vai trò của vi chất dinh dưỡng.

- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình lựa chọn, chế biến bảo quản thức ăn cho trẻ.

- Cho trẻ trong độ tuổi uống vitamin A một năm 2 lần. Bà mẹ cần được uống vitamin A trong vòng 1 tháng sau sinh.

- Tẩy giun 2 lần một năm cho trẻ từ 2 -4 tuổi, thực hiện vệ sinh môi trường, vệ sinh ăn uống để phòng chống nhiễm giun sán.

- Thường xuyên theo dõi cân nặng và chiều cao của trẻ để phát hiện sớm suy dinh dưỡng và thừa cân béo phì,

- Phụ nữ mới kết hôn, bà mẹ trước và trong khi mang thai cần ăn, uống đầy đủ và uống thêm sắt/axit folic hoặc viên đa vi chất theo hướng dẫn.

- Sử dụng muối, bột canh Iốt trong chế biến thức ăn.