1. Luộc rau làm mất đi khá nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C bị hòa tan trong nước. Cách chế biến giữ được tối đa các chất có ích cho sức khỏe là hấp và đậy kín vung.
Theo Linh Trang (Theo Eatthis) ([Tên nguồn])