1. Luộc rau làm mất đi khá nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C bị hòa tan trong nước. Cách chế biến giữ được tối đa các chất có ích cho sức khỏe là hấp và đậy kín vung.
Theo Linh Trang (Theo Eatthis) (Dân Việt)