5 hậu quả nghiêm trọng khi thiếu sắt ở trẻ: Cha mẹ bổ sung ngay nếu không muốn con còi cọc, kém thông minh

Theo Unicef, thiếu sắt được cho là nguyên nhân gây ra 726.000 ca tử vong trong giai đoạn chu sinh và thời thơ ấu. Tại Việt Nam, theo thống kê của Viện dinh dưỡng Quốc gia, cứ 3 trẻ thì có 1 trẻ bị thiếu sắt.

Sắt là một nguyên tố cần thiết cho cơ thể vì nó tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất, có vai trò trong quá trình chuyển hóa của mọi tế bào và hình thành nhân tế bào… Đó cũng chính là lý do thiếu sắt ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của trẻ.

Những hậu quả nghiêm trọng khi trẻ thiếu sắt

Thiếu máu

Thiếu máu là hậu quả đầu tiên và phổ biến nhất khi thiếu sắt, ước tính rằng 42% trẻ em dưới 5 tuổi bị thiếu máu thiếu sắt (theo Tổ chức Y tế Thế giới WHO). Khi thiếu sắt, cơ thể trẻ không sản xuất đủ lượng hồng cầu cần thiết cho cơ thể, khiến các mô, tế bào và cơ quan không được cung cấp đủ oxy. Từ đó, kéo theo hàng loạt các ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ như xanh xao, mệt mỏi, biếng ăn, chậm lớn, kém hấp thu…

Suy giảm miễn dịch

Nghiên cứu của TS. Vishal Kumar (Khoa Nhi, BV Chacha Nehru Bal Chikitsalya, Delhi, Ấn Độ) chỉ ra: Thiếu sắt có liên quan đến suy giảm khả năng miễn dịch tự nhiên và miễn dịch qua trung gian tế bào, từ đó làm tăng nguy cơ nhiễm trùng ở trẻ.

Lý do là bởi sắt có vai trò rất quan trọng trong việc sản sinh các tế bào miễn dịch như Lympho T. Đây là tế bào giúp chống lại sự tấn công của virus, vi khuẩn. Vì vậy, khi cơ thể trẻ bị thiếu sắt thì hệ miễn dịch sẽ xuất hiện "lỗ hổng" lớn, khiến hàng rào bảo vệ cơ thể vốn chưa hoàn thiện lại càng lỏng lẻo và tạo cơ hội cho virus, vi khuẩn gây bệnh liên tục.

IQ giảm, học tập kém

Không chỉ gây thiếu máu và suy giảm miễn dịch, thiếu sắt còn ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ của trẻ. Thiếu sắt dẫn đến thiếu máu lên não, tác động không tốt đến tế bào thần kinh. Từ đó, ảnh hưởng đến trí thông minh và não bộ của trẻ, khiến trẻ kém tập trung, học bài khó nhớ và mau quên.

Theo TS. Jill S. Halterman (Khoa Nhi, Đại học Y Khoa và Nha Khoa Rochester), trẻ em bị thiếu sắt có nguy cơ đạt điểm dưới trung bình trong môn toán cao hơn gấp đôi so với trẻ em có tình trạng sắt bình thường. Tình trạng thiếu sắt càng sớm, càng kéo dài thì nhận thức của trẻ càng bị ảnh hưởng trầm trọng.

Chậm tăng trưởng cả về chiều cao và cân nặng

Nghiên cứu của Pinar Isguven (Khoa Nội tiết Nhi, BV Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ) cho biết, nhóm trẻ bị thiếu sắt có mức độ IGF-1, ghrelin và insulin thấp hơn so với nhóm trẻ khỏe mạnh. Ghrelin thấp (một chất kích thích tiết hormone tăng trưởng GH) có thể làm giảm GH và IGF-I, dẫn đến sự chậm phát triển chiều cao và cân nặng.

Mất thính giác

Khi cơ thể thiếu sắt, tế bào lông cảm giác ở tai không nhận được đủ lượng oxy để vận hành. Từ đó, hoạt động của các tế bào này bị gián đoạn, thậm chí, bị "vô hiệu hóa" hoàn toàn, dẫn đến mất thính giác. Mối liên quan giữa thiếu sắt và mất thính lực ở cả người lớn và trẻ nhỏ được chỉ ra trong nghiên cứu của TS. Shimel Hussien Mohammed (Đại học Khoa học Y tế Tehran, Iran), tỷ lệ mất thính lực ở những người bị thiếu máu thiếu sắt cao hơn 55%, so với những người không thiếu máu thiếu sắt.

Bổ sung sắt đúng cách giúp con phát triển khỏe mạnh

Để hạn chế những hậu quả trên, cách tốt nhất là cha mẹ cần chủ động “nạp” đủ sắt cho trẻ ngay từ trong giai đoạn mang thai và xuyên suốt quá trình phát triển, đặc biệt là trong giai đoạn 5 năm đầu đời. Muốn làm được điều này, cha mẹ cần nắm được lượng sắt cần thiết đối với cơ thể trẻ trong từng giai đoạn phát triển.

Bên cạnh đó, cần xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học, đủ dưỡng chất và tăng cường các thực phẩm giàu sắt như thịt bò, cá, trứng, rau chân vịt, cải xoong, cần tây, đậu đũa, củ cải, cà chua, đu đủ chín... trong bữa ăn hàng ngày của con. Đồng thời, bổ sung thêm cho trẻ các thực phẩm giàu vitamin C như cam, quýt, bưởi, xoài nhãn… để tăng cường khả năng hấp thu sắt.

Thế nhưng, sắt là chất khó hấp thu, tỷ lệ hấp thu sắt từ thức ăn cực kỳ thấp, chỉ có 5 - 15%. Hơn nữa, hàm lượng sắt trong thực phẩm dễ bị hao hụt trong quá trình chế biến. Do đó, chỉ bổ sung sắt cho trẻ qua thực phẩm hàng ngày là không đủ. Chính vì vậy, cha mẹ nên bổ sung thêm chế phẩm sắt cho trẻ để đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể trẻ một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Các chuyên gia khuyến cáo cha mẹ nên bổ sung sắt EDTA cho trẻ, bởi đây dạng sắt hữu cơ có sinh khả dụng cao, đem lại khả năng hấp thu cao gấp 2-3 lần sắt sulfat thông thường. Nhờ vậy, giúp hạn chế lắng cạn ở đường ruột và các cơ quan khác. Từ đó, giúp giảm thiểu các tác dụng thường gặp khi bổ sung sắt như táo bón, nóng trong…

Hiện nay, trên thị trường, thành phần sắt EDTA chỉ có trong một số ít sản phẩm, trong đó, Fe-max là sản phẩm sắt đơn chất thế hệ mới “hiếm” chứa thành phần sắt này. Fe-max còn kết hợp sắt EDTA và sắt Ammoni Citrat đem lại hiệu quả tối ưu hơn cả khi kết hợp với nhau. Điều này sẽ giúp trẻ nhỏ được bổ sung đủ lượng sắt cần thiết cho cơ thể một cách nhanh chóng, an toàn, hiệu quả và hạn chế tác dụng phụ.

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]

Bổ sung đủ thứ mà con vẫn chậm tăng cân, ốm liên miên, mẹ bỉm “ngã ngửa” vì lý do này

Chăm con từng li từng tý, bổ sung đủ thứ, cho con uống sữa đầy đủ nhưng bé Sam vẫn chỉ “bé như cái kẹo”, 6 tháng nay không tăng cân. Chị Linh (mẹ bé Sam) còn đau đầu hơn...

Bấm xem >>