Nhà hàng phục vụ đồ uống từ nước thải, mức giá càng khiến người khác bất ngờ

Để quảng bá hệ thống lọc nước mới, một nhà hàng ở Kuurne, Bỉ, đã bắt đầu phục vụ khách hàng của mình nước uống được tái chế từ bồn rửa và nhà vệ sinh.

Loại nước nghe đã rùng mình này đang được phục vụ tại nhà hàng Gust’eaux ở Kuurne, Bỉ trong thời gian gần đây. Cũng giống như bất kỳ loại nước uống nào khác, loại nước này không mùi, không vị và không màu, vì vậy, ít ai có thể biết được rằng nguồn nước thực sự là từ nhà vệ sinh của nhà hàng.

Bằng cách sử dụng một hệ thống lọc gồm năm bước phức tạp, Gust’eaux có thể biến nước thải thành một thứ nước tinh khiết đến mức nó phải được bổ sung thêm các khoáng chất trước khi được phục vụ cho khách hàng.

Loại nước đặc biệt này không có gì khác nước máy thông thường (nguồn: Odditycentral)

Nhà hàng này không được kết nối với hệ thống thoát nước của thành phố, vì vậy nó thực sự cần một giải pháp để giải quyết vấn đề nước thải.

Nhờ hệ thống tái chế nước được cho là độc đáo này, nước vệ sinh và bồn rửa ban đầu được “làm sạch” bằng phân bón thực vật, sau đó một phần của nó được trộn với nước mưa thu được và được sử dụng để xả nhà vệ sinh, phần còn lại được thông qua một loạt quá trình thanh lọc khiến không ai có thể thể phân biệt được loại nước này với mùi vị của nước máy.

“Loại nước thu được hoàn toàn tinh khiết và có thể uống được, vì vậy chúng tôi đã bổ sung một số khoáng chất để làm cho nó giàu dinh dưỡng hơn”, một đại diện của Gust’eaux nói với kênh tin tức VRT News của Bỉ.

Nhà hàng cung cấp nước vệ sinh tái chế cho khách hàng quen thuộc dưới nhiều hình thức - như nước uống miễn phí, đá viên hoặc được dùng để pha cả những tách cà phê đắt tiền có giá tới 20 USD (gần 500.000 VND). Loại nước này cũng được sử dụng để sản xuất bia tươi phục vụ tại cửa hàng.

Theo hãng tin Sudinfo, hệ thống lọc nước tương tự được sử dụng để cung cấp nước uống cho các cộng đồng bị cô lập, nhưng trải nghiệm như tại nhà hàng này là chưa từng có ở châu Âu.