10 năm làm bánh mỳ giúp thí sinh Vua đầu bếp ghi điểm

Trong tập 8 của chương trình Vua đầu bếp Việt Nam, các thí sinh đã nhận thử thách làm bánh Pizza. Với lợi thế sinh ra trong một gia đình có hơn 10 năm làm bánh mỳ, Thanh Cường đã hoàn toàn chinh phục ban giám khảo với chiếc bánh pizza Ý truyền thống.

Top 9 lại đối mặt với thử thách Chiếc hộp bí mật gồm những nguyên liệu cơ bản để làm một chiếc bánh pizza. Tận dụng lợi thế của một gia đình có hơn 10 năm làm bánh mỳ, Thanh Cường đã hoàn toàn chinh phục ban giám khảo với chiếc bánh pizza Ý truyền thống không chỉ ngon về hương vị, mà kỹ năng là cách trang trí của anh đều xứng tầm với một người thợ bánh lành nghề. 

Top 9 Master Chef Vietnam

Cùng chọn bánh pizza, Quang Đạt và Quốc Cường đã không làm ban giám khảo thất vọng bởi sự sáng tạo và cách tận dụng và kết hợp một cách hiệu quả các nguyên liệu. Quốc Cường khiến giám khảo Tuấn Hải nhận xét: "Tôi rất ngạc nhiên khi cậu có một cách sáng tạo rất hay. Em cho ra một cái bạt bánh rất tốt, màu sắc cũng được” với chiếc bánh Pizza hải sản.

Còn Quang Đạt lại mang đến bất ngờ lớn cho ban giám khảo khi hoàn thành được hai món ăn là Bánh xèo hải sản và Pizza đế mỏng.

Thanh Cường thể hiện bản lĩnh của gia đình 10 năm làm bánh

Trong khi đó, quyết định một món súp đơn giản dành cho thực đơn buổi sáng, Ngọc Anh khá tự tin có thể hoàn thành món ăn trong vòng… 30 phút.  Đến 10 phút cuối cùng, “súp vẫn còn loãng toẹt, bề mặt không thể khô được khiến quả trứng rơi tọt xuống dưới” như lời ban giám khảo nhân xét đã làm Ngọc Anh khá lo lắng và hốt hoảng.

Ngọc Anh chật vật trong tập 8 Vua đầu bếp

Không đủ thời gian để trứng trong chén súp có thể chín khi mang món ăn lên ban giám khảo, giám khảo Tuấn Hải cảm thấy “rất xấu hổ bởi nếu vòng thi này là vòng loại thì tôi sẽ loại em đầu tiên. Tôi thật sự không dám thử, và chắc tôi cũng không dám đưa cho chị Hà đâu vì trứng còn sống, lòng trắng vẫn còn nguyên. Thứ hai là lòng trắng như vậy mà ăn với kem thì tôi không dám đảm bảo. Thật không thể nào chấp nhận được”.

Gặp phải vấn đề tương tự khi mang đến món Ớt chuông nhồi nướng ngũ vị chưa chín, Đăng Vũ cũng khiến ban giám khảo từ chối thử món ăn của mình. Chính sự chủ quan và sai lầm trong cách sắp xếp công việc đã khiến cho Ngọc Anh lẫn Đăng Vũ thêm một lần nữa gây thất vọng và có mặt trong nhóm các thí sinh có món ăn tệ nhất trong thử thách lần này.

Xuất sắc chiến thắng ở thử thách Chiếc hộp bí mật, ngoài vị trí an toàn nắm chắc trong tay, Thanh Cường còn được quyền quyết định đề bài để 5 ứng viên còn lại là Quốc Việt, Ngọc Anh, Đăng Vũ, Bích Hạnh và Phan Anh thực hiện ở thử thách loại người. Chia sẻ mong muốn có thể loại Quốc Việt ở vòng thi này, Thanh Cường đã quyết định chọn nhóm nguyên liệu đồ Âu để 5 ứng viên còn lại chế biến thành một món Á trong Thử thách sáng tạo lần này.

Giám khảo chờ đợi nếm các món ăn

Tự tin cho rằng “Thanh Cường chưa chắc loại được tôi vì đồ Á tôi nắm chắc hơn đồ Âu”, Quốc Việt quyết tâm làm món Cháo ngũ cốc với các nguyên liệu là nếp và các loại hạt  Không dùng nhiều nguyên liệu Âu trong món ăn như mong đợi nhưng chính sự thông minh trong cách xử lý món ăn đã làm giám khảo Christine Hà đánh giá cao.

Quốc Việt chứng tỏ mình là đối thủ khó nhằn

Còn thí sinh nhỏ tuổi Phan Anh đã một lần nữa thể hiện kỹ năng làm bếp khá tốt của mình với món Cừu xào rau củ và Đùi gà chiên nước mắm vô cùng bắt mắt. Với món ăn thể hiện đúng yêu cầu của đề bài, dù không quá cầu kỳ nhưng có hương vị khiến ban giám khảo hài lòng, Quốc Việt và Phan Anh đã may mắn trở thành 2 thí sinh an toàn đầu tiên ở vòng thi cam go này.

Trong khi đó, món Nui xào bò của Bích Hạnh lại được xem là một lựa chọn thông minh. Bích Hạnh đã cho thấy cô là một trong những ứng viên sở hữu khẩu vị khá tốt. Tuy sử dụng các nguyên liệu Âu nhưng hương vị “rất Á” của món ăn này còn khiến giám khảo Christine Hà nhớ đến món ăn mà mẹ cô vẫn thường nấu ngày xưa.

Các thí sinh an toàn sau vòng loại người

Quyết tâm không để những đối thủ khác đánh giá thấp mình, Ngọc Anh, đã chọn món Gỏi tôm chua ngọt để vươn lên và lấy lại vị trí xứng đáng cho mình. Cố gắng xử lý những nguyên liệu và gia vị đã chọn giảm bớt tính Âu trong món ăn, nhưng cô vẫn không được Christine Hà đánh giá cao, vì món ăn này “không có gì thú vị”. 

Đăng Vũ bị loại vì món Bò chiên xù

Còn Món Bò chiên xù của Đăng Vũ lại khiến ban giám khảo cảm thấy ái ngại, thậm chí còn thất vọng khi nếm thử món ăn này: “Bản thân khi em chiên lên như vậy nó làm mất hẳn vị thịt bò. Hơn nữa em cho mayonnaise lên nó không ra vị sốt gì cả”, giám khảo Tuấn Hải thẳng thắn nhận xét.  Đó cũng là lí do khiến Đăng Vũ phải chia tay Vua đầu bếp.

Tạm biệt Đăng Vũ, 8 gương mặt xuất sắc nhất của Vua đầu bếp sẽ tiếp tục chinh phục ngôi vị Vua đầu bếp với thử thách đồng đội thú vị và khốc liệt không kém.