Đáp án đúng là A: 3 – 6 tháng.

Các chuyên gia phát hiện ra rằng, thời gian sử dụng đũa càng lâu thì số lượng vi khuẩn càng tăng cao. Đũa tre và đũa gỗ nên được thay mới 3 – 6 tháng 1 lần, những loại đũa này nếu dùng trên 6 tháng có thể sản sinh ra độc tố Aflatoxin. Nếu quan sát kỹ, bạn sẽ thấy đầu đũa chuyển sang màu đen, đổi màu, có đốm nấm mốc, tốt nhất bạn nên vứt ngay.

Mặc dù Aflatoxin là một độc tố dẫn tới ung thư gan nhưng thực tế cần phải đạt tới một lượng nhất định. Tuy nhiên, việc tích tụ lượng nhỏ chất này trong suốt nhiều năm cũng sẽ gây tổn hại cho gan.