Thịt bò và thịt trâu về mặt dinh dưỡng thì tương đương nhau, tuy nhiên vì nhu cầu của người sử dụng khác nhau nên giá thịt bò cao hơn. Do đó, nhiều tiểu thương đã làm giả thịt bò bằng thịt trâu nhằm thu lợi nhuận.
1
Thịt bò và thịt trâu tương đương nhau về mặt dinh dưỡng:
