Dự đoán tỷ số
Tin mới
Lịch
6 mẹo làm món xào giòn ngon, không bị ra nước
Món xào là một trong những cách chế biến phổ biến và được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, nếu không biết bí quyết, món xào dễ bị mềm nhũn, ra nhiều nước và mất đi độ giòn ngon.
Bật mí cách chọn dưa lưới ngon, giòn ngọt cực chuẩn
Dưa lưới được yêu thích trên thị trường nhờ vị ngọt nhẹ, tươi mát và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể nhận biết dưa lưới thơm ngọt.
7 mẹo luộc thịt trắng đẹp, không bị khô bở, giữ vị ngọt tự nhiên
Luộc thịt tưởng chừng là việc đơn giản, nhưng để có miếng thịt chín đều, trắng đẹp, không bị khô hay bở lại đòi hỏi một số bí quyết. Dưới đây là 7 mẹo giúp bạn luộc thịt ngon đúng chuẩn, giữ được vị ngọt tự nhiên.
Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải
Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.
Kỹ năng nghe khi nấu ăn
Mỗi món ăn, giai đoạn nấu đều có những âm thanh khác nhau nên sự nhạy bén bằng tai của người nội trợ giúp món ăn đạt tới sự hoàn hảo nhất.
6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột
Bánh xèo vàng giòn, thơm phức với nhân tôm thịt hấp dẫn là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến, bánh có thể bị mềm, ướt bột hoặc không giòn lâu.
Những cách lên màu vàng cho thịt khi nấu
Thịt rang cháy cạnh, thịt kho, giả cầy trở nên hấp dẫn hơn nhờ thu được hương vị thơm ngon tự nhiên ở mặt nồi, chảo.
10 mẹo giúp luộc rau xanh giòn, không bị nát
Luộc rau tưởng chừng đơn giản nhưng để rau xanh giòn, không bị nát thì cần có bí quyết.
Mẹo chiên, nướng để da giòn, thịt mọng
Món chiên, nướng hấp dẫn bởi sự tương phản giữa lớp vỏ giòn rụm và bên trong mọng, ngọt tự nhiên nhưng kỹ thuật này khá khó ngay cả với người nội trợ lâu năm.
Cách nướng và rán cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen
Cá nướng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Việc rán cá bằng chảo hoặc nướng than hoa xưa nay khiến cánh nội trợ phải vất vả tìm các mẹo xử lý để cá chín vàng giòn nhưng không bị bắn dầu mỡ hay nát cá. Tuy nhiên, cách nướng cá dưới đây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết nhanh gọn nỗi vất vả khi nướng/ rán cá mà vẫn có được món cá ngon như rán chảo ho
Ẩm thực
Trẻ nhỏ lười ăn đến mấy cũng thích mê món thịt viên sốt bơ bắp
Thịt viên sốt bơ bắp có phần thịt mềm mọng, ngọt thơm của bắp quyện cùng nước sốt. Mâm cơm nhà...
Chẳng cần ra quán, tự làm vịt nướng theo cách này vừa dễ vừa ngon
Vịt nướng là món khoái khẩu của nhiều người. Tự làm ở nhà theo công thức này đảm bảo ngon không...
Thêm 1 cách làm chân gà ngon đỉnh chóp, làm mồi nhậu siêu cuốn
Chân gà hấp mắm hành có cách làm rất đơn giản, hương vị đậm đà hấp dẫn.
Trứng chiên kiểu mới, vàng giòn, ngấm đẫm sốt đậm đà
Trứng không chỉ đơn giản có luộc, chiên hoặc hấp, công thức này sẽ khiến bạn có thêm gợi ý...
Loạt đại diện Việt Nam góp mặt trong danh sách món hầm ngon nhất Đông Nam Á
Bò kho, phá lấu, thắng cố,... là những đại diện của ẩm thực Việt góp mặt trong danh sách những...
Vợ chồng nấu mâm cơm chỉ 2 món, tiết kiệm tối đa từng bữa ăn
Để tiết kiệm chi phí sinh hoạt hàng tháng, nhiều mẹ đảm mách cách tiết kiệm trong từng bữa ăn,...
Loại cá biển rẻ tiền kho cùng thứ nước này cả nhà đánh bay nồi cơm
Cá nục kho nước mía theo công thức dưới đây chắc chắn sẽ "gây nghiện" và cực kỳ tốn cơm.