Nhóm thực phẩm ăn nhiều giúp đảo ngược tuổi sinh học

Ăn nhiều các loại cá béo như cá hồi, cá mòi, giúp bổ sung lượng omega-3 lý tưởng cho cơ thể, hỗ trợ chống viêm, giảm tổn thương do gốc tự do gây ra, nhờ đó góp phần trẻ hóa tế bào.

Một thử nghiệm trong ba năm với 777 người trên 70 tuổi ở Thụy Sĩ, tiêu thụ ít nhất một gram omega-3 mỗi ngày cho thấy có tuổi sinh học thấp hơn so với tuổi thật khoảng bốn tháng.

Trên tạp chí Nature Aging, tác giả nghiên cứu - Giáo sư Heike Bischoff-Ferrari - cho biết: "Thử nghiệm chỉ ra tác dụng bảo vệ nhỏ của việc điều trị bằng Omega-3 trong việc làm chậm quá trình lão hóa sinh học trong hơn ba năm". Nhóm nghiên cứu còn phát hiện ra rằng việc kết hợp Omega-3 với vitamin D và tập thể dục còn đem lại hiệu quả tốt hơn.

Nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn giàu omega - 3 có thể giúp trẻ hóa tuổi sinh học của cơ thể.

Nhóm nghiên cứu đã thiết kế chương trình tập luyện gồm ba buổi mỗi tuần tại nhà cho những người tham gia, mỗi buổi kéo dài nửa giờ. Vitamin D được tổng hợp thông qua việc ra ngoài trời vào những khung giờ có chỉ số UV thấp để da được tiếp xúc với ánh sáng. Omega-3 được tiêu thụ thông qua các nguồn thực phẩm như cá béo, thịt đỏ, lòng đỏ trứng...

Tiến sĩ Mary Ni Lochlann, một chuyên gia về lão hóa tại King's College London, không tham gia nghiên cứu nhưng cho biết: "Thật thú vị khi thấy những kết quả này. Dù nghiên cứu tập trung vào người lớn tuổi khỏe mạnh, năng động và chỉ mang lại sự cải thiện tương đối nhỏ, nó củng cố bằng chứng ngày càng tăng cho thấy những biện pháp can thiệp đơn giản và khá ít chi phí này cũng đem lại hiệu quả tích cực".

Omega-3 là axit béo giúp xây dựng và cung cấp năng lượng cho các tế bào bên trong cơ thể, đặc biệt ở não và mắt. Chất này có đặc tính chống viêm, rất hữu ích trong việc kiểm soát tình trạng viêm và bệnh tự miễn, giảm sự tổn thương cho tế bào. Đối với làn da, omega-3 giúp giảm viêm, hỗ trợ tái tạo hiệu quả hơn, nhờ đó đem lại vẻ mịn màng, căng bóng cho bề mặt da. Omega-3 cũng giúp giảm viêm, làm dịu da, cân bằng nội tiết tố, nhờ đó làm giảm tốc độ lão hóa da.

Omega-3 có nhiều trong các loại cá biển có thể giúp ức chế tình trạng viêm ở da, cải thiện độ mềm mịn, nhờ đó làm chậm tốc độ xuất hiện dấu hiệu lão hóa.

Omega-3 là chất mà cơ thể không thể tự sản xuất, buộc phải bổ sung thông qua ăn uống. Nguồn thực phẩm giàu omega-3 có thể kể đến là các loại cá chứa hàm lượng dầu cao như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi cùng các loại hạt như hạt chia, hạt lanh, óc chó, nấm, long đỏ trứng. Các loại cá nói trên cũng có hàm lượng lý tưởng vitamin D.