Ba nguyên tắc ăn tối giúp giảm mỡ bụng bền vững

Theo chuyên gia dinh dưỡng người Trung Quốc Zhang Peizhen, ăn đúng thứ tự, đúng thời điểm và lựa chọn thực phẩm lành mạnh giúp giảm mỡ bụng.

1. Ăn đúng thứ tự

Nên ăn rau trước rồi ăn thịt và ăn cơm sau cùng.

Thứ tự ăn trước và sau đóng vai trò rất quan trọng trong việc kiểm soát lượng thực phẩm nạp vào, từ đó, giúp bạn dễ dàng khống chế calo, đảm bảo thâm hụt calo để giảm cân, giảm mỡ bụng. Uống một ly nước 30 phút trước khi ăn giúp lấp đầy dạ dày, tăng cảm giác no và bạn sẽ ăn ít hơn trong bữa tối. Khi vào bữa chính, bạn nên bắt đầu ăn từ món rau trước để tăng cường chất xơ và vitamin, lấp đầy dạ dày. Đây là những món có hàm lượng calo thấp, ăn vào đầu bữa giúp ăn no mà không lo lắng nạp dư thừa calo. Sau món rau, bắt đầu ăn đến món thịt, cá để bổ sung đạm và cuối cùng, ăn món chứa tinh bột. Vào bữa tối, nên chọn tinh bột hấp thu chậm để tránh làm tăng đường huyết, tăng cảm giác đói về đêm.

2. Thời điểm ăn

Nên ăn tối sớm, cố gắng kết thúc bữa tối trước 19h.

Thời điểm ăn tối lý tưởng là 18h - 19h. Cố gắng kết thúc bữa ăn tối trước giờ đi ngủ ít nhất 4 tiếng để thức ăn trong ruột và dạ dày có thể tiêu hóa hết. Nếu ăn tối quá muộn, năng lượng không thể tiêu hao hết có thể tích tụ thành mỡ thừa, làm tăng lượng mỡ bụng.

3. Lựa chọn thực phẩm lành mạnh

Quy tắc đĩa thức ăn giúp bạn dễ dàng khống chế lượng calo nạp vào trong bữa tối.

Tuân thủ nguyên tắc ăn nhẹ, ăn ít muối, đường, chất béo trong bữa tối để đẩy nhanh thời gian tiêu hóa, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa. Bạn không cần loại bỏ bất cứ nhóm chất nào trong thực đơn bữa tối. Nên ăn đủ các nhóm chất nhưng cần lựa chọn thực phẩm lành mạnh và ăn đúng định lượng. Với nhóm tinh bột, nên chọn tinh bột tốt từ khoai lang, yến mạch, gạo lứt... Với nhóm đạm, nên chọn đạm dễ tiêu hóa như đạm thực vật hoặc cá, hải sản... Với chất nhóm chất béo, nên bổ sung chất béo lành mạnh từ dầu ô liu, trứng... Nhóm chất xơ cần được ưu tiên trong thực đơn bữa tối, nên chiếm khoảng 50% định lượng bữa ăn. Ăn tối đúng cách giúp bạn no bụng mà vẫn đảm bảo hiệu quả giảm cân, giảm mỡ bụng.

Nên ăn rau hay ăn thịt từ đầu bữa để tăng hiệu quả giảm cân?

Để tối ưu hiệu quả đốt mỡ, giảm cân, bạn có thể áp dụng thứ tự ăn thịt - rau - tinh bột, có tác dụng ổn định đường huyết, kích hoạt cảm giác no, kiểm...

Bấm xem >>