3 món ăn hàng ngày khiến collagen bị 'hút cạn'

Trà sữa, đồ ngọt kích thích phản ứng glycation, tạo ra nhiều hợp chất AGEs, làm đứt gãy collagen, khiến da lỏng lẻo, xỉn màu, nhanh già nua.

Đồ ngọt

Bác sĩ Đông y Đài Loan Yu Yawen kể, cô từng gặp một bệnh nhân mới 30 tuổi nhưng gương mặt đầy nếp nhăn, da xỉn màu, giống như làn da của người đã 50. Sau khi thăm khám, bác sĩ Yu phát hiện ra một thói quen hàng ngày đã góp phần không nhỏ dẫn đến tình trạng lão hóa da của người này, đó là uống trà sữa.

Theo bác sĩ Yu, trà sữa, cũng như các loại nước ngọt, thực phẩm chứa nhiều đường, nếu tiêu thụ thường xuyên sẽ làm gia tăng phản ứng glycation, gây hao hụt collagen nhanh chóng, làm các sợi duy trì độ đàn hồi của da bị phá hủy, khiến da trở nên lỏng lẻo, nhanh xuất hiện nếp nhăn.

Thói quen uống trà sữa hàng ngày nạp vào cơ thể lượng calo cùng đường lớn, khiến da 'xuống cấp'.

Trà sữa chứa kem hoặc bột sữa, có hàm lượng chất béo tương đối cao. Theo HK01, một cốc trà sữa kèm trân châu có thể chứa khoảng 353 kcal trở lên, tương đương một bát rưỡi cơm trắng. Lượng đường trong một cốc trà sữa có thể dao động trong khoảng 40 g. Không chỉ riêng trà sữa trân châu mà các loại đồ ăn, thức uống có hàm lượng đường cao đều làm tăng phản ứng đường hóa trong cơ thể, khiến làn da "xuống cấp" nhanh chóng.

Ngoài đồ ngọt, bác sĩ Yu khuyến cáo ăn nhiều đồ sống, đồ chiên cũng góp phần đẩy nhanh tốc độ lão hóa da, khiến tình trạng viêm mãn tính nghiêm trọng hơn.

Đồ chiên rán

Tiêu thụ thường xuyên nhóm thực phẩm chiên rán ngập dầu như khoai tây chiên, gà rán... có thể làm suy yếu lượng máu đến da, gây lão hóa sớm và hình thành nếp nhăn. Tiêu thụ nhiều loại thực phẩm này còn thúc đẩy các gốc tự do làm tổn hại tế bào, khiến da dễ bị viêm hơn, phá hủy cấu trúc collagen cũ, cản trở việc sản sinh collagen mới đồng thời gây độc tố tích tụ trong gan. Từ đó, kéo theo tổn thương cho da dưới dạng mụn trứng cá, xỉn màu, hình thành nếp nhăn, mất độ đàn hồi, mất nước....

Thực phẩm chiên rán cũng thúc đẩy các hợp chất AGEs, gây viêm, làm tổn thương da, đẩy nhanh quá trình lão hóa đồng thời ảnh hưởng tới độ đàn hồi của da.

Đồ sống/tái

Ăn nhiều thịt động vật chế biến tái hay sống cũng được bác sĩ Yu liệt kê trong nhóm gây hại cho da. Thịt động vật chưa đun sôi, nấu chín có thể còn nhiều ký sinh trùng, vi khuẩn, gây ảnh hưởng sức khỏe tiêu hóa. Khi tiêu hóa kém khỏe mạnh, cơ thể bị ứ đọng chất độc, cặn bã, gây ra mụn, khiến da xỉn màu, kém khỏe mạnh và đẩy nhanh tốc độ lão hóa.