2 loại hạt giúp giảm cân lại phòng chống ung thư

Có hai loại hạt vừa giúp giảm cân lại phòng tránh ung thư hiệu quả.

Từ hạt chia và hạt lanh đến hạt hướng dương và hạt bí ngô, có rất nhiều loại hạt có thể nâng cao cả trải nghiệm ẩm thực và sức khỏe của bạn. Ngoài tính linh hoạt trong ẩm thực, một số loại hạt còn có những đặc tính vượt trội có thể hỗ trợ giảm cân và thậm chí giảm nguy cơ ung thư.

Có hai loại hạt mà chúng ta có thể ăn để giảm cân và thậm chí giảm nguy cơ ung thư, như hạt lanh và hạt chia.

Hạt lanh

Hạt lanh, thường được ca ngợi như một nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại hương vị tinh tế, hấp dẫn và kết cấu tinh tế, hơi giòn. Những hạt nhỏ này chứa đầy chất xơ hòa tan, có thể thúc đẩy cảm giác no và giúp kiểm soát sự thèm ăn - một tài sản quý giá cho những người muốn giảm cân. Hơn nữa, hạt lanh có chứa lignan, hợp chất tự nhiên có đặc tính chống oxy hóa có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư.

Hạt lanh là một nguồn tuyệt vời cung cấp axit alpha-linolenic (ALA), một loại axit béo omega-3. Omega-3 có liên quan đến việc giảm viêm trong cơ thể, một tác nhân được biết đến là nguyên nhân gây ra sự phát triển ung thư. ALA trong hạt lanh có thể giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư vú, tuyến tiền liệt và ruột kết.

Hạt lanh có nhiều chất xơ, nhân tố chính góp phần giảm cân vì nó mang lại cảm giác no và hạn chế tiêu thụ calo. Ngoài ra, chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định lượng đường trong máu , giảm thiểu cảm giác thèm ăn đột ngột và xu hướng ăn quá nhiều.

Có một số cách kết hợp hạt lanh như một phần của chế độ ăn uống cân bằng. Để tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng của hạt lanh, điều quan trọng là phải tiêu thụ chúng ở dạng nghiền. Thêm một thìa hạt lanh xay vào sinh tố, sữa chua hoặc bột yến mạch buổi sáng của bạn. Bạn cũng có thể kết hợp hạt lanh vào các món nướng.

Hạt Chia

Hạt Chia được đánh giá cao vì hương vị nhẹ nhàng, hấp dẫn và kết cấu sền sệt độc đáo khi ngâm trong chất lỏng. Những hạt nhỏ bé này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt đối với những người đang trên hành trình giảm cân. Chứa nhiều chất xơ, hạt chia có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn bằng cách giãn nở trong dạ dày và tạo cảm giác no.

2 loại hạt giúp giảm cân lại phòng chống ung thư - 2

Giống như hạt lanh, hạt chia là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời. Những chất béo lành mạnh này làm giảm viêm và đóng vai trò ngăn ngừa ung thư bằng cách ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Hạt Chia chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm quercetin, axit chlorogen, và axit caffeic, giúp chống lại stress oxy hóa. Nó có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú, gan, tuyến tụy và đại trực tràng.

Hạt chia có khả năng hấp thụ chất lỏng và trương nở vượt trội, tạo thành kết cấu giống như gel. Khi ăn vào, chúng kéo dài cảm giác no và ngậm nước, góp phần vào nỗ lực giảm cân bằng cách hạn chế lượng calo tiêu thụ tổng thể.

Một cách để kết hợp hạt chia vào chế độ ăn uống lành mạnh là làm bánh pudding chia! Tạo một món bánh pudding chia đơn giản bằng cách trộn hạt chia với sữa bạn chọn (ví dụ: hạnh nhân, dừa hoặc sữa). Giữ trong tủ lạnh qua đêm. Làm ngọt tự nhiên với các loại trái cây bạn chọn như quả mọng hoặc phủ lên trên các loại hạt để một bữa sáng thỏa mãn. Bạn cũng có thể kết hợp hạt chia với sinh tố, sữa chua hoặc sử dụng chúng khi nướng bánh nướng xốp hoặc bánh mì hoặc thay thế trứng trong các công thức nấu ăn thuần chay.

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]