"Giải cứu" thứ vứt đi, hai start up trẻ thu về hàng trăm tỷ đồng

Đây là những loại thực phẩm sử dụng được nhưng lại bị các chuỗi cung ứng từ chối chỉ vì vỏ ngoài kém thu hút. Theo Simon, khoảng 20% trái cây và rau quả trồng tại trang trại ở Mỹ bị loại bỏ vì không đáp ứng tiêu chuẩn thẩm mỹ của các cửa hàng (như có vết trầy hay kích thước nhỏ hơn thông thường).