Lịch vạn niên
Truyện ngắn "NHÀ QUÊ RA PHỐ" (13): Điều tra mẹt thịt chó rởm
Tiếp viên thịt chó phải mặc trang phục áo vàng quần xanh, ngực áo có thêu hình mõm chó màu nâu thẫm.
Sau một ngày lần mò, tay xe ôm đã đưa Tễu tới công ty thám tử tư. Hợp đồng được ký kết. Anh em thám tử vê làng bắt tay điều tra ngay. Chuyện cấp bách lắm rồi. Lý Thông nghi đại nhân Bờm chơi đểu mình thì nghe không ổn. Tới đây cuộc họp với các bên liên kết liên doanh rất có thể xảy ra xung đột, đánh nhau.
Nhóm thám tử thu thập chứng cứ. Mấy cục xương chó còn sót lại trong thùng rác được các thám tử gói vào túi vật phẩm. Thám tử đã lấy búa tạ đập xương chó nhưng không hề bị vỡ. Kết hợp với những kinh nghiệm nghiên cứu khuyển học thì con chó già này có tuổi trên 30. Chó cụ rồi.
Một chiến dịch rà soát trên địa bàn được các thám tử tiến hành. Gần 100 cháu nhỏ được cho tiền đi xác minh, nếu cung cấp được thông tin trong tuần qua có nhà nào mổ chó ăn thì cấp báo, sẽ có trọng thưởng. Phương pháp đơn giản nhưng rất hiệu nghiệm. Ngay trong ngày đầu tiên đã có mấy chục thông tin được cung cấp về cho tổ thám tử tư. Một tin đặc biệt có giá trị, gia đình bà Thị Mầu ở cuối xóm có con chó già hiện đã biến mất. Lập tức tổ thám tử tư tiếp cận gia đình bà Thị Mầu. Đúng như nhận định, con cho già đã được gia đình bà Thị Mầu giết thịt nhân dịp làm lễ tân gia. Bà Thị Mầu đã xác nhận những cục xương chó do thám tử mang tới chính là xương con chó già nhà bà rồi. Con chó được nấu rất kỹ nhưng vẫn dai, không thể ăn được. Vậy thì sao thịt con chó này lại được mang vào quán bia Tễu? Theo lời khai của bà Thị Mầu, gia đình đã đổ hết số thịt chó dai vào thùng rác công cộng ngay hôm đó.
Cuộc xác minh tiếp theo có vẻ sẽ rất khó khăn. Mặc dù các thám tử đã vận dụng nhiều thủ pháp điều tra xác minh nhưng không tìm ra manh mối kẻ nào đã đem những miếng thịt chó già này vào nhà hàng. Giám đốc Tễu đã thông báo cho Lý Thông biết kết quả vụ việc. Để đảm bảo tuyệt đối an toàn món thịt chó chặt gia truyền, người của Lý Thông trực tiếp bưng vào tận mâm giao cho khách, không chuyển qua bất kỳ một khâu trung gian nào. Tiếp viên thịt chó phải mặc trang phục đồng bộ, áo vàng quần xanh, trên ngực áo bên trái có thêu hình mõm chó bằng chỉ màu nâu thẫm. Lý Thông đồng ý với kế hoạch như vậy. Kể từ nay chính Lý Thông phải chịu trách nhiệm với người ăn về chất lượng chó chặt của mình.
Tình hình hoạt động của nhà hàng liên tiếp xẩy ra những vụ việc đáng tiếc. Tễu quyết định cử Thị Nở đi học một lớp ngắn hạn về quản lý nhà hàng. Thời buổi kinh tế thị trường không thể làm ăn theo kiểu bắt chước được. Đây cũng là điều Tễu học được trong chuyến lên thành phố. Có những nhà hàng chỉ bán cháo sườn thôi mà thuê hẳn một thạc sĩ về làm quản lý, điều hành. Tuy nhiên Thị Nở từ chối không muốn đi học:
- Thưa giám đốc, tôi đã học hết cấp một đâu mà đi học quản lý chứ. Đầu óc tôi ngu lắm, chỉ làm theo sự sai kiến của người khác thôi.
Thị Nở từ chối cũng phải. Tễu không ép nữa. Có lẽ phải thuê người quản lý thôi.
Buổi trưa khách tới khá đông, mừng về điều đó, tuy nhiên với Tễu thì vừa mừng vừa lo, khách mâm nào cũng mời chủ nhà hàng ra giao lưu. Có ngày Tễu phải uống gần 30 cuốc bia hơi, nhức đầu như búa bổ. Nếu tiếp tục chiều khách kiểu này thì Tễu sẽ chết trước khi thành đạt.
Tâm lý chán xuất hiện trong tâm trạng Tễu. Bao nhiêu vốn liếng đầu tư thuê đất, xây dựng nhà hàng, sắm sửa dụng cụ, nếu không cẩn thận sẽ phá sản ngay. Chỉ mới bán bia hơi với lạc luộc mà đã phức tạp quá rồi. Nhiều hôm nhân viên mua phải lạc thôi đổ đi cả tạ, phí bao nhiêu là tiền.
Tễu mơ được một ngày thanh thản, không phải nghĩ gợi gì, ngủ một giấc từ tối tới sáng. Tiền ơi là tiền… Tễu muốn chửi một câu cho hết cơn tức tối.
- Không được, tuyệt đối không thể yếu đuối như thế này được, làm ăn mà cứ vị nể vị tha thì tự sát. Chết đến nơi rồi! Cuốn sổ nợ đã ghi hết hơn 100 trang.
Tễu rót cốc rượu ra uống một hơn, cầm cái chai đập vào tường tung tóe mảnh. Tễu bắt chước Chí Phèo lấy mảnh chai cào vào mặt, máu chảy ròng ròng:
- Mẹ kiếp, kể từ hôm nay, thân sơ gì cũng phải giả tiền, thằng nào cùn bố mày cào nát mặt! Chí Phèo, he he, bố mày sẽ là Chí Phèo tân thời!
Lê Tự
Sự việc tiếp theo diễn ra thế nào, xin mời các bạn đón đọc phần 14 của Truyện ngắn Nhà quê ra phố trên mục Cười và Tiểu phẩn của 24H lúc 8h sáng thứ 6 (18/7/2014).
