Tin mới
Lịch
5 cách muối cà pháo giòn ngon, để lâu không bị thâm, nổi váng
Cách muối cà pháo trắng giòn để được lâu mà không lo nổi váng hay thâm đen không khó. Mâm cơm ngày hè có bát cà muối giòn thì đưa cơm phải biết.
4 cách muối dưa cải giòn ngon lại vàng ruộm đẹp mắt không lo nhớt váng
Cách muối dưa cải vàng, giòn, ngon phải có những bí quyết riêng. Từ khâu chọn cải để muối đến các bước xử lý nước muối dưa phải được chuẩn bị kỹ và đúng cách.
Dưa giá muối cùng loại củ gia vị này rất ngon giòn, giải nhiệt tốt, chuyên gia bày cách làm
Cách muối 2 loại dưa giá sau có hương vị khác nhau khiến món ăn quen thuộc, nguyên liệu dễ kiếm lại rẻ tiền, dễ làm, dễ ăn, rất thanh mát, ngon miệng, lại giải nhiệt, chồng háo khát... Nhưng vị nào ngon hơn? Trước đây người ta hay làm dưa giá vị hành, nay có cả dưa giá vị riềng.
Mẹo muối dưa cải vàng giòn, đặc biệt không dùng nước đun sôi để nguội với muối
Thay vì dùng nước đun sôi để nguội thông thường, bạn hãy thay thế bằng loại nước này để tăng tỷ lệ thành công.
Thêm thứ này vào, hũ hành tím muối sẽ có màu tím đỏ, không bị váng
Hành muối ăn kèm với bánh chưng, thịt kho ngày Tết thì đúng điệu vô cùng, nếu khéo léo thêm một vài nguyên liệu khác, bạn sẽ có hũ hành tím màu sắc đẹp mắt, hương vị hấp dẫn hơn nhiều.
Ẩm thực
Cách bảo quản thịt đông, dưa hành và thực phẩm nấu chín trong dịp Tết
Theo BS. Ngô Thị Hà Phương (Viện Dinh dưỡng Quốc gia), việc bảo quản thực phẩm như thịt đông,...
Tuyệt chiêu nấu canh măng, món ngon không thể thiếu trong ngày Tết
Canh măng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của nhiều gia đình Việt Nam.
Cách làm thịt bò xé, ăn với cơm hay làm mồi nhậu cho ngày Tết đều hợp
Món này dễ làm, phù hợp làm món nhậu, đồ ăn vặt hoặc món ăn trong dịp Tết.
Gợi ý mâm cỗ, bài cúng Giao thừa
Lễ cúng Giao thừa không chỉ là một tục lệ, mà còn thể hiện sự tri ân, báo đức và bày tỏ mong...
Tiễn biệt năm cũ bằng món canh khổ qua
Điểm đặc biệt của món canh này là vị đắng nhẹ đặc trưng của khổ qua, hòa quyện cùng vị ngọt của...
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như "báu vật" khiến...
Gợi ý mâm cơm tất niên với những món ngon khó cưỡng
Nếu vẫn chưa biết tất niên nên nấu món gì để đãi mọi người, chị em có thể tham khảo những món...