Bữa sáng đơn giản, đẹp mắt cho "người ấy" dịp 20.10

Trứng ốp lếp hình hoa kèm bánh mỳ và một tách capuchino có hình trái tim trên mặt là món quà đặc biệt tặng vợ, bạn gái nhân ngày Phụ nữ Việt Nam.

Trứng ốp lếp hình hoa lạ mắt

Chuẩn bị:

2 quả trứng

trái cà chua

1 quả ớt chuông

Bơ

Muối và hạt tiêu đen

Thì là tươi để trang trí

Cách làm:

Chuẩn bị nguyên liệu: chọn ớt chuông lớn, có nhiều múi, cà chua có đường kính nhỏ hơn lòng ớt chuông và trứng.

Rửa sạch ớt chuông, bỏ cuống và hạt, cắt 2 khoanh giữa dày gần 1cm. Làm nóng chảo trên lửa nhỏ vừa phải, đun nóng bơ rồi bỏ ớt vào xào trước.

Thái 2 lát cà chua mỏng đặt vào giữa các vòng ớt chuông, rắc muối vào xào tiếp trong 1-2 phút nữa. Chú ý không được đảo mà chỉ lật ớt chuông và cà chua nhẹ tay để giữ nguyên hình dáng của chúng. ảnh 3

Cẩn thận đập trứng vào gọn trong lòng ớt chuông, phủ trên cà chua.

Rắc muối và hạt tiêu đen lên bề mặt.

Nếu không muốn ăn lòng đào thì để lửa về mức nhỏ nhất và đợi thêm 3-4 phút rồi tắt bếp, lấy ra đĩa, trang trí thêm thì là cho đẹp mắt và và ăn với bánh mì nướng.

Capuchino có phủ hình trái tim trên mặt

Chuẩn bị:

- Tách pha cà phê 200ml

- 2 thìa cà phê espresso nguyên chất.

- 60ml sữa tươi không đường.

- 2 thìa cà phê đường trắng.

Cách làm:

Tráng phin cà phê với nước sôi. Cho 2 muỗng bột cà phê vào phin. Lắc đều và ép nhẹ tay. Đổ một ít nước sôi già vào phin. Để khoảng 1 phút cho cà phê thấm đều và nở rồi cho thêm nước sôi vừa đủ dùng vào phin.

Trong lúc chờ cà phê, cho sữa tươi và đường vào ½ lọ đựng có nắp hoặc máy xay sinh tố, lắc mạnh khoảng 30 giây cho đến khi sữa bông kem lên là được.

Làm nóng tách sứ bằng nước sôi hoặc lò vi sóng, đổ cà phê vào tách và hòa bọt sữa mịn lên phía trên.

Dùng tăm trang trí hình trái tim hoặc các hình nghộ nghĩnh trên bọt sữa. Có thể rắc thêm một ít bột ca cao hoặc bột quế nếu thích.