Giá vàng
Tin mới
Lịch vạn niên
Thường xuyên ăn những thứ này sẽ giúp bạn trông trẻ hơn cả chục tuổi
Lão hóa là một phần tự nhiên của cuộc sống không ai có thể tránh khỏi. Tuy nhiên, nếu biết cách lựa chọn những loại thực phẩm lành mạnh sẽ giúp bạn ngăn cản quá trình lão hóa, thậm chí khiến bạn trẻ hơn rất nhiều.
1. Dầu ôliu
Dầu ôliu là một trong những chất béo lành mạnh nhất trên trái đất. Nghiên cứu chỉ ra rằng nó có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh phổ biến liên quan đến lão hóa: làm giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giúp ngăn ngừa hội chứng chuyển hóa và có thể có hiệu quả trong việc chống ung thư. Dầu oliu cũng giúp làn da sáng và căng hơn.
Các nghiên cứu trên động vật cho thấy nó có tác dụng chống viêm mạnh mẽ trên da và có thể bảo vệ nó khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, gần 73% dầu ô liu bao gồm chất béo không bão hòa đơn, có liên quan đến tăng độ đàn hồi và độ săn chắc của da.
2. Trà xanh
Trà xanh có nhiều chất chống oxy hóa, có thể bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do. Trà xanh đặc biệt có nhiều chất chống oxy hóa được gọi là polyphenol, có thể chống lại bệnh tiểu đường, kháng insulin, viêm và bệnh tim. Polyphenol cũng có thể giúp bảo vệ collagen, protein chính trong da. Điều này có thể làm giảm và thậm chí đảo ngược một phần dấu hiệu lão hóa.
3. Cá béo
Cá béo thực sự là một thực phẩm chống lão hóa. Chất béo omega-3 trong cá giúp chống lại bệnh tim, viêm và viêm loét đại tràng. Cá hồi, một trong những loại cá béo phổ biến nhất, có một thành phần bổ sung có thể giữ cho làn da sáng và săn chắc hơn. Trong một nghiên cứu, những người có làn da bị tổn thương do ánh nắng mặt trời được sử dụng kết hợp astaxanthin và collagen trong 12 tuần đã trải qua những cải thiện đáng kể về độ đàn hồi và thoái hóa của da.
4. Sôcôla đen
Các chất chống oxy hóa có trong sô cô la đen rất nhiều, thậm chí còn hơn cả quả acai và quả việt quất. Nghiên cứu cho thấy nó có thể làm giảm huyết áp, tăng độ nhạy insulin, cải thiện chức năng và độ đàn hồi của động mạch. Sô cô la chứa chất chống oxy hóa được gọi là flavanol, bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
5. Rau
Rau cực kỳ giàu chất dinh dưỡng và rất ít calo. Chúng chứa chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đục thủy tinh thể và ung thư. Nhiều loại rau cũng chứa carotenoit như beta carotene. Chúng có thể bảo vệ chống lại bức xạ mặt trời và các gốc tự do, cả hai đều có thể dẫn đến lão hóa da. Một số nguồn beta carotene tốt nhất là cà rốt, bí ngô và khoai lang. Các loại rau có hàm lượng vitamin C cao nhất bao gồm rau xanh, ớt chuông, cà chua và bông cải xanh.
6. Hạt lanh
Hạt lanh có lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Chúng chứa lignans, có thể làm giảm cholesterol, giảm lượng đường trong máu và insulin, đồng thời giảm nguy cơ ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Chúng cũng là một nguồn tuyệt vời của một axit béo omega-3 có tên ALA, giúp bảo vệ làn da khỏi bức xạ mặt trời và có thể làm giảm tổn thương da.
7. Lựu
Lựu là một trong những loại trái cây tốt nhất cho sức khỏe. Hoạt tính chống oxy hóa của chúng còn cao hơn cả trà xanh. Lựu có tác dụng làm giảm viêm, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
8. Bơ
Bơ rất giàu chất béo có lợi cho tim, chất xơ và một số vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Hơn nữa, bơ có chứa các hợp chất độc đáo gọi là polyhydroxylated, chất này có thể chống viêm, bảo vệ làn da. Hàm lượng chất béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin của chúng cung cấp thêm sự bảo vệ da và DNA trong các tế bào da.
Cà chua chứa nhiều chất rất có lợi ích cho sức khỏe, một số trong đó là lycopene. Lycopene là một loại caroten làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và ung thư tuyến tiền liệt. Các nghiên cứu cho thấy nó cũng có thể bảo vệ làn da của bạn khỏi các tia nắng mặt trời. Trong một nghiên cứu, những phụ nữ ăn hỗn hợp thực phẩm chứa nhiều lycopene và các chất chống oxy hóa thực vật khác sẽ làm giảm được độ sâu nếp nhăn sau 15 tuần.
9. Gia vị
Thật thú vị, nghiên cứu cho thấy một số gia vị thậm chí có thể giúp làn da của bạn trẻ hóa. Quế đã được chứng minh là làm tăng sản xuất collagen, khiến cho da trở nên săn chắc và đàn hồi hơn. Ngoài ra, chất capsaicin, được tìm thấy trong ớt, có thể làm giảm một số ảnh hưởng tiêu cực trong các tế bào da. Gừng có chứa gingerol. Hợp chất này có tác dụng chống viêm, giúp ngăn ngừa các đốm lão hóa do phơi nắng nhiều.
Trong khi các món ăn như sushi, gỏi cá sống và ceviche được yêu thích qua nhiều thế hệ, có một số điều đáng sợ ẩn giấu...
