Thích mắt với bánh mì nhồi rau củ

Món ăn với các loại rau củ nhiều màu sắc giúp bữa sáng không còn đơn điệu.

Nguyên liệu:

- Vài ổ bánh mì tròn (tính theo khẩu phần)

- Ít bí đỏ, đậu hà lan, cà rốt, thịt nạc thăn hoặc bất cứ loại thịt nào bạn thích

 Cách làm:

- Cà rốt, bì đỏ đều gọt vỏ thái hạt lựu, luộc riêng từng thứ

- Đậu hà lan cũng luộc qua, để riêng

- Thịt nạc thăn hoặc ức gà thái miếng vuông, ướp chút muối, bôt bắp, hạt tiêu trộn đều.

- Cho chảo lên bếp, phi thơm ít dầu ăn, lần lượt cho đậu hà lan vào xào trước, tiếp đến là cà rốt và bí đỏ và cuối cùng là thịt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng

- Bánh mì nên nướng sơ qua để có độ giòn, bạn dễ dàng cắt một ít phần trên tạo nắp.

- Khi món rau củ đã hoàn tất, bạn xúc từng ít một vào từng ổ bánh mì, có thể trang trí thêm ít cà chua hay ăn kèm cùng vài loại rau.

Món ăn đầy đủ chất bột, chất béo và cả chất xơ với nhiều loại rau củ đầy màu sắc sẽ giúp bữa sáng của nhà bạn không còn đơn điệu, nhàm chán như thường lệ.