Quên ức gà luộc đi, chế biến theo cách này ăn không ngấy, trẻ con rất thích

Ức gà là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình, phù hợp với nhiều chế độ ăn, ít mỡ, không gây béo.

Dưới đây là cách làm món ức gà áp chảo cực ngon. Các bước làm rất đơn giản, chỉ cần 20 phút là hoàn thành, hương vị rất đậm đà nhưng không ngấy.

Thành phần: Ức gà, tinh bột, hành lá, gừng, nước tương, rượu nấu ăn, hạt tiêu đen.

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch ức gà, không thái nhỏ mà để cả miếng to, để ra đĩa dùng sau.

Bước 2: Rửa sạch hành lá, cắt thành từng đoạn. Thái gừng thành lát mỏng.

Quên ức gà luộc đi, chế biến theo cách này ăn không ngấy, trẻ con rất thích - 2

Bước 3: Chuẩn bị một chiếc bát, cho vào một lượng xì dầu, rượu nấu ăn, tinh bột và hạt tiêu đen đã giã nhỏ, sau đó khuấy đều để tạo thành nước sốt. Sau đó, đổ thịt gà vào và trộn đều. Cuối cùng, cho hành lá và gừng thái sợi, ướp trong khoảng 1 tiếng.

Quên ức gà luộc đi, chế biến theo cách này ăn không ngấy, trẻ con rất thích - 3

Bước 4: Cho một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, vừa đủ tráng đáy chảo, không cần quá nhiều. Khi dầu nóng, cho ức gà vào rồi đậy vung và áp chảo trong khoảng 3 phút.

Quên ức gà luộc đi, chế biến theo cách này ăn không ngấy, trẻ con rất thích - 4