Muốn giảm cân không thể bỏ qua món ngon khó cưỡng lại không hề béo này

Nộm gà củ đậu giòn ngon thanh mát, là món khoái khẩu của rất nhiều người, dễ dàng đánh tan cái ngán ngấy của các món thịt cá nhiều chất đạm. Thích hợp trong các bữa cơm gia đình, nhất là trong dịp hè nóng bức.

Muốn giảm cân không thể bỏ qua món ngon khó cưỡng lại không hề béo này - 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 củ đậu to hoặc 2 củ vừa

- 1 ít rau bắp cải tím

- 1 miếng thịt ức gà hoặc đùi gà

- 1/2 bát con lạc rang chín

- Rau húng, rau mùi

- Nước mắm, đường

- 1 củ tỏi

- 1-2 quả ớt

- 1 quả chanh

- 1 bát nước đá lạnh

Muốn giảm cân không thể bỏ qua món ngon khó cưỡng lại không hề béo này - 2

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Củ đậu đem gọt sạch vỏ rồi rửa sạch, thái dạng sợi to sau đó ngâm xoài vào tô nước đá lạnh 10 phút để củ đậu được giòn hơn, vớt ra để thật ráo nước.

Muốn giảm cân không thể bỏ qua món ngon khó cưỡng lại không hề béo này - 3

- Bước 2: Thịt ức gà đem rửa sạch rồi cho vào nồi nước đem luộc chín thì vớt ra. Xé thịt gà thành dạng sợi vừa nhỏ.

Muốn giảm cân không thể bỏ qua món ngon khó cưỡng lại không hề béo này - 4

- Bước 3: Lạc rang chín sau đó xát sạch vỏ, cho lạc vào túi nilon rồi giã cho lạc vỡ dập.

Muốn giảm cân không thể bỏ qua món ngon khó cưỡng lại không hề béo này - 5

- Bước 4: Bắp cải tím rửa sạch để ráo nước rồi đem thái sợi nhỏ.

Muốn giảm cân không thể bỏ qua món ngon khó cưỡng lại không hề béo này - 6

- Bước 5: Rau húng+ rau mùi nhặt lấy ngọn non rửa sạch rồi thái khúc ngắn, ớt và tỏi băm nhỏ.

Muốn giảm cân không thể bỏ qua món ngon khó cưỡng lại không hề béo này - 7

- Bước 6: Pha nước trộn gỏi, bạn cho 2 thìa nước mắm ngon vào bát, 2 thìa đường và nước cốt chanh khuấy đều cho đường tan hết mới thêm tỏi băm, ớt băm vào cùng, trộn đều là chúng ta được hỗn hợp trộn gỏi.

Muốn giảm cân không thể bỏ qua món ngon khó cưỡng lại không hề béo này - 8