Mề gà làm theo cách này thành món nhậu siêu ngon, ông chồng nào cũng mê

Sự kiện: Món ngon từ gà

Mề gà chiên xù có thể được phục vụ như một món khai vị, món nhậu hoặc ăn vặt rất hấp dẫn.

Chuẩn bị:

- Mề gà

- Muối

- Tiêu đen xay

- Trứng

- Dầu thực vật

- Bột năng

- Bột mì

- Bột gạo ngọt

- Baking soda

Cách làm:

Bước 1: Mề gà tách đôi , cắt bỏ phần cơ nối của mỗi miếng mề, cắt bỏ phần mỡ thừa, cơ thừa trên mỗi miếng mề.

Mề gà làm theo cách này thành món nhậu siêu ngon, ông chồng nào cũng mê - 1

Bước 2: Rửa sạch và để ráo nước.

Bước 3: Trộn đều 4 muỗng canh bột năng, 3 muỗng canh bột mì, 1 muỗng canh bột gạo ngọt, ¼ muỗng cà phê  muối, 1 quả trứng và 1 chút baking soda.

Bước 4: Cho mề gà vào hỗn hợp đã trộn đều ở bước 3, bóp đều.

Mề gà làm theo cách này thành món nhậu siêu ngon, ông chồng nào cũng mê - 2

Bước 5: Đun nóng chảo dầu, cho lần lượt từng miếng mề gà vào chiên ngập dầu trên lửa vừa khoảng 10 phút đến khi mề nổi lên có màu vàng nâu đẹp mắt.

Mề gà làm theo cách này thành món nhậu siêu ngon, ông chồng nào cũng mê - 3

Bước 6: Cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu, có thể ăn kèm tương ớt, tương cà, mayonnaise cho thêm phần dậy vị.

Nguồn: [Link nguồn]

Mề gà xào cay cực ngon ai cũng mê, không tanh mà lại rất thơm, rất hợp để nhậu

Dịp Tết mà có món mề gà xào làm món nhậu lai rai cùng với bạn bè hay để đãi khách tới nhà rất thích hợp.

Chia sẻ
Gửi góp ý
Lưu bài Bỏ lưu bài
Theo CHÂU GIANG (Theo Maangchi) ([Tên nguồn])
Món ngon từ gà Xem thêm
Báo lỗi nội dung
GÓP Ý GIAO DIỆN