Mẹ đảm Hà thành khoe những mâm cơm nhà cực hấp dẫn

Với chị Hằng, bữa cơm nhà là để kết nối tình cảm của những thành viên trong gia đình.

Chị Hằng (Hà Nội) chia sẻ niềm đam mê nấu nướng của mình thông qua những mâm cơm gia đình hấp dẫn. Mỗi bữa ăn, chị thường chuẩn bị 4-5 món ăn, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng với đầy đủ đạm, tinh bột và rau xanh. 

Dù công việc bận rộn nhưng chị Hằng vẫn luon dành thời gian vào bếp mỗi ngày.

Gia đình chị có 4 thành viên, trong đó có hai con đang tuổi ăn tuổi lớn nên nhu cầu ăn uống của cũng cao hơn. Chính vì vậy, chị luôn nấu nhiều món ăn theo sở thích riêng của từng người, nhằm mang đến cho mọi thành viên bữa ăn thoải mái.

Đối với chị, bữa cơm gia đình là cầu nối để gắn kết tình cảm giữa các thành viên, duy trì nề nếp gia đình. Dù công việc bận rộn, chị vẫn luôn cố gắng tự tay chuẩn bị các bữa ăn, đặc biệt là bữa tối – khoảng thời gian cả nhà quây quần đầy đủ sau một ngày làm việc và học tập.

“Mình thường dạy các con trân trọng hạt gạo – thành quả lao động vất vả của người nông dân và cũng là công sức của bố mẹ đi làm mong muốn dành cho con những điều tốt đẹp nhất. Mình muốn các con hiểu rằng, bữa cơm nhà không chỉ mang giá trị vật chất mà còn chứa đựng ý nghĩa tinh thần lớn lao: sự đầm ấm, yêu thương và sum họp,” chị Hằng chia sẻ.

Từ nhỏ, các con đã quen thuộc với hình ảnh mẹ tất bật trong gian bếp, chăm chút cho những bữa cơm nhà. Không chỉ thưởng thức món ăn ngon, các con còn yêu thích cách mẹ trình bày mâm cơm đẹp mắt. Nhìn thấy chồng, con, thưởng thức món ăn mình nấu một cách ngon lành, chị càng có thêm động lực vào bếp mỗi ngày.

Dưới đây là những mâm cơm nhà của gia đình chị Hằng:

Thịt nướng, cá bạc má rim, canh cua, dưa muối, hoa quả tráng miệng.

Thịt cuốn lá lốt, đậu rán, salad dưa chuột, canh rau, cam

Tôm hấp, thịt bò sốt tiêu, đậu phụ rán, canh bí, hoa quả.

 Nem rán, giò gà, canh ngũ sắc, rau luộc.

Nem rán, cá bống rán giòn, rau muống luộc, cà muối, hoa quả

Thịt cuộn bắp cải sốt cà chua, hến xào, canh cá nấu chua, rau sống, khoai tây chiên

Thịt cuốn lá lốt, mực ống chiên giòn, rau luộc.

Cá trứng chiên giòn, thịt heo xào, canh rau mùng tơi nấu hến, xoài.

Thịt lợn luộc, đậu phụ rán, canh rau mồng tơi nấu cua, dưa muối.

Tôm rang, chân giò hầm, đậu cô ve luộc, canh bí đỏ, hoa quả.

Cá thu rim, thịt ba chỉ nướng, canh rau mồng tơi, mướp nấu cua salad dưa chuột, xoài.

 Thịt bò xào mướp đắng, tép chiên giòn, lặc lè luộc, khoai lang.

Cá lăng nướng, tôm rang, ngon su su xào, canh cua.

 Nem rán, cá trứng chiên giòn, chuối bung ốc đậu, khoai lang, cải mèo luộc.

Thịt nấu đông, cá trắm kho tương nghệ, đậu luộc, dưa muối.

Tai heo luộc, nem lụi, canh bí, cải thìa luộc.

Cá thu sốt cà chua, canh hến, thịt xiên nướng, salad, khoai lang.

Thịt luộc, canh ngao, đuôi bò hầm, bắp cải xào, khoai lang luộc.

Cá chép sốt, sườn rim, canh ngũ sắc, salad, dưa muối.

Nem rán, đùi gà chiên, canh dưa nấu cá, rau sống, khoai lang luộc.

Thịt nấu đông, cá diếc rán giòn, dưa muối, canh hến, táo.

Bắp bò cuộn tai heo, đùi gà rán, canh khế nấu cá, rau sống.

Cá thu sốt, cải thìa xào nấm, thịt xiên nướng, táo.