Mâm cơm nhà của mẹ trẻ Bắc Giang khiến ai xem cũng thòm thèm

Với chị, tình cảm yêu thương không cần được bày tỏ bằng lời nói hoa mỹ, mà được gửi gắm trọn vẹn trong từng bữa cơm bên gia đình.

Chị Thắm Trương (Bắc Giang) khiến nhiều chị em ngưỡng mộ bởi những mâm cơm hấp dẫn, đầy đặn và được bày biện một cách khéo léo, đẹp mắt.

Mâm cơm nhà bày biện đẹp mắt được chị Thắm nấu cho gia đình nhỏ

Chị Thắm chia sẻ, mâm cơm gia đình chị thường dành cho 4 người (2 vợ chồng và 2 con nhỏ). Tuy nhiên, vào mỗi dịp cuối tuần, chị thường mời bố mẹ và anh chị em đến chung vui, để bữa cơm thêm phần ấm cúng, vui vẻ.

Vì công việc bận rộn nên chị Thắm thường có thói quen đi chợ vào mỗi cuối tuần để chọn mua thực phẩm tươi ngon, chế biến sẵn và bảo quản trong tủ lạnh dùng dần cho các bữa ăn. 

Chị Thắm - chủ nhân của những mâm cơm hấp dẫn

Chị Thắm cho hay, chị bị u ngực từ năm 18 tuổi. Khi đi khám, bác sĩ khuyên chị nên ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên. Từ đó, chị điều chỉnh chế độ ăn uống, ưu tiên thực phẩm tươi ngon, sạch và bổ dưỡng.

Chị tận dụng khu vườn nhỏ để trồng nhiều loại rau theo mùa, vừa đủ cung cấp cho gia đình. Ngoài ra, chị còn sử dụng ban công và các chậu hoa để trồng thêm rau thơm, đảm bảo luôn có rau sạch trong bữa ăn.

Nhờ chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục đều đặn, tinh thần lạc quan và thói quen nghỉ ngơi đúng giờ, hiện tại, khối u ngực của chị đã gần như tan hết.

Mặc dù phải dành khoảng 14 tiếng mỗi ngày cho công việc do khoảng cách xa nhà nhưng với niềm đam mê nấu nướng và tình yêu dành cho gia đình, chị vẫn luôn dành thời gian vào bếp mỗi sáng để chuẩn bị những món ăn ngon.

Vào cuối tuần, chị có nhiều thời gian để chuẩn bị những bữa ăn chỉn chu, phong phú hơn. Đặc biệt, các bữa cơm của gia đình chị luôn được đổi mới với những món ăn khác nhau, tránh sự nhàm chán từ các bữa ăn lặp lại.

Với chị, tình cảm yêu thương không cần được bày tỏ bằng lời nói hoa mỹ, mà được gửi gắm trọn vẹn trong từng bữa cơm ấm áp bên gia đình.

Những mâm cơm ngon mắt chị Thắm tự tay chuẩn bị, nấu nướng:

Thịt gà xào măng, chả mực, canh xương rau củ quả.

Thịt ba chỉ chiên, tôm chiên, canh rau cải.

Đuôi bò hầm củ sen, nộm gà, măng xào rau răm, canh chua cá đuối.

Cá trích sốt,  cà chua, thịt kho tàu, cải ngọt luộc.

Chả cốm chay, canh rau mồng tơi, đậu nhồi thịt sốt cà chua, nộm tai heo.

Hàu chiên trứng, hàu nướng mỡ hành, canh xương măng, rong nho, cà pháo.

Canh bí ninh xương, cá chim rán, canh cua rau cải ngọt.

Thận heo xào hành tây, canh kim chi, chả cá ngần

Nem rán, cá nục kho thịt ba chỉ, canh rau cải nấu trai, đậu sốt cà chua, cà pháo muối.

Canh ngao nấu dứa, thịt má heo chiên sốt mắm, rau lang luộc, cá chim chiên.

Rau muống luộc, cà phào xào tỏi - lá chanh, cá trắm rán.

Cá trích rán chiên mắm, cải ngọt xào tỏi, nộm giò, mực luộc gừng sả.

Cải ngọt xào nấm hương, dưa muối, thịt bê xào sả ớt.

Chả cốm chay, thịt bò xào nấm rơm, khoai lang luộc.

Gà hấp nấm - mướp, nham trám.

Rau muống xào tỏi, cá chim rán, thịt chân giò luộc.

Giò bò, cá đuối xào cần tỏi, ngọn bí xào tỏi.

Canh dưa chua sườn heo, đuôi heo luộc + giò rim mắm, đậu bắp tráng trứng, mướp luộc

Thịt rang cùi dừa, canh bí ninh xương, rau muống luộc, mít thái.

Canh xương rau củ quả, cá trích chiên sốt mắm.

Canh cua da nấu rau mồng tơi, chân gà dầm cóc, giò tai heo, rau sống chấm sốt cà chua.

Thịt bò xào hoa thiên lý + ngó sen, chân giò ninh bí đỏ, rau dưa cải bẹ.

Canh bầu nấu tép, tôm đồng rang thịt, trứng tráng xúc xích, dưa muối.

Cuối tuần, cùng bố mẹ, anh chị ăn lẩu.

Chị Thắm tận dụng khu vườn và ban công trồng rau sạch, phục vụ gia đình.

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]