Mâm cơm đơn giản mà ai cũng tấm tắc khen ngon

Mâm cơm 4 món tuy đơn giản nhưng có thể khiến nồi cơm hết sạch.

Trứng bác cà chua

Trứng đánh tan, cho vào chảo chiên với một ít dầu rồi vớt ra để riêng. Tiếp tục cho dầu vào chảo, thêm cà chua bổ múi cao vào xào tới khi chín mềm, thêm 2 thìa xốt cà chua, chút nước, trứng, nêm nếm lại gia vị, nấu thêm một lúc rồi trút ra đĩa.

Canh xương heo

Xương heo rửa sạch, chần sơ qua rồi cho vào nồi hầm với lượng nước vừa phải. Sau khi hầm khoảng 1 tiếng, thêm tảo bẹ, khoai tây, cà rốt vào nấu tiếp, nêm nếm với muối và hạt nêm cho vừa miệng là xong.

Mướp xào tỏi ớt

Mướp hương gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Phi thơm tỏi ớt, cho mướp vào xào chín, thêm chút nước, khi nước sôi thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Cải chíp xào

Phi thơm hành tỏi, cho cải chíp vào xào ở nhiệt độ cao, thêm chút nước, sau đó cho bún (hoặc miến) vào cùng, đợi nước sôi lăn tăn trở lại thì thêm dầu hào, gia vị, nêm nếm gia vị rồi trút ra đĩa.