Lạ miệng với bánh xèo kim chi, ăn dịp nào cũng hợp

Bạn có thể tận dụng nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh để làm món bánh xèo đặc biệt này.

Nguyên liệu:

- 150g bột mì đa dụng, 150g bột khoai tây, kim chi, muối, hành lá, mè rang, dầu ăn.

- Nước chấm: 2 thìa xì dầu, 2 thìa nước lọc, 1 thìa giấm, dầu mè.

Bánh xèo kim chi rất ngon và lạ miệng.

Cách làm:

- Trộn bột mì đa dụng và bột khoai tây.

- Cắt hành lá thành từng phần.

- Cho kim chi vào hỗn hợp bột, thêm một lượng nước vừa phải, một chút muối, khuấy đều thành hỗn hợp sệt.

- Đổ một ít dầu vào chảo, cho hỗn hợp bột đã trộn vào rồi tráng đều, chiên tới khi vàng nâu thì lật lại.

- Lấy bánh xèo ra khỏi chảo, rắc ít mè rang lên trên

- Pha nước chấm, chấm với bánh xèo rất ngon.

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]

Cách bảo quản hạt sen tươi cả năm vẫn ngon bùi, màu đẹp, không hề bị sượng

Hạt sen không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon. Tuy nhiên, mùa hạt sen tươi thường rất ngắn, vì vậy cần áp dụng đúng cách để bảo quản sen tươi giữ được hương vị và màu sắc hấp dẫn.

Bấm xem >>