“Đẹp từ trong ra ngoài” với 5 món ăn giúp dọn sạch “rác” trong đường ruột

Đây đều là những món ăn tốt cho đường ruột, ăn thường xuyên sẽ giúp cơ thể bạn thay đổi rõ rệt.

1. Cá hồi trộn bơ

Quả bơ rất giàu chất xơ, tốt cho đường ruột. Nó chứa một tỷ lệ lý tưởng giữa chất xơ hòa tan và không hoà tan, giúp ngăn ngừa táo bón.

Nguyên liệu: 180g cá hồi sống, 1 trái bơ, 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa nước tương, 1/2 thìa dầu mè, 400g cơm, 1 lòng đỏ trứng gà.

Tách hạt bơ, cắt bơ thành miếng vuông 1cm, cắt cá hồi thành từng miếng rộng 1cm, trộn 2 thứ này với gia vị rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 10 phút. Lấy hỗn hợp này ra, đổ lên cơm, cho lòng đỏ trứng gà vào giữa.

2. Ức gà áp chảo với nước sốt hành tây

Hành tây rất giàu oligosaccharide, là thức ăn cho các lợi khuẩn trong đường ruột, giúp gia tăng các lợi khuẩn.

“Đẹp từ trong ra ngoài” với 5 món ăn giúp dọn sạch “rác” trong đường ruột - 2

Nguyên liệu: 350g ức gà, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa rượu nấu ăn, 1/4 thìa cà phê muối, hạt tiêu, bột khoai tây, 1 thìa dầu ăn, 1/2 củ hành tây, 2 thìa nước tương, 1 thìa cà phê tỏi xay.

Cắt đôi miếng ức gà, ướp với một chút muối tiêu, rượu nấu ăn. Tiếp theo, rắc bột khoai tây lên miếng gà, cho vào chảo dầu chiên vàng 2 mặt, gắp ra cắt thành miếng nhỏ. Cho hành tây băm nhỏ vào chảo, thêm các gia vị còn lại vào, đun đến khi nước sốt sền sệt thì trút lên miếng ức gà.

3. Thịt gà xào konjac (khoai nưa)

100g konjac chỉ chứa 5 calo nhưng có tới 2,2g chất xơ. Vì thế, nó trở thành loại thực phẩm hoàn hảo dành cho những người hay bị táo bón.

“Đẹp từ trong ra ngoài” với 5 món ăn giúp dọn sạch “rác” trong đường ruột - 3

Nguyên liệu: 120g thịt gà nạc, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa bột khoai tây, 200g konjac, 2 thìa nước tương, 2 thìa rượu ngọt mirin, dầu ăn, mè rang.

Cắt thịt gà thành từng miếng vừa ăn, ướp với một chút gia vị, phủ bột khoai tây lên, cho vào chảo chiên vàng 2 mặt. Tiếp theo, cho konjac cắt miếng vào đảo cùng, thêm gia vị, nêm nếm cho vừa miệng, rắc mè rang là xong.

4. Cá tuyết sốt chua ngọt

Giấm là gia vị giúp chống táo bón và đào thải độc tố trong đường ruột. Nó còn có thể kích thích axit dịch vị tiết ra, làm tăng các lợi khuẩn trong đường ruột.

“Đẹp từ trong ra ngoài” với 5 món ăn giúp dọn sạch “rác” trong đường ruột - 4

Gia vị: 200g cá tuyết, cà rốt, ớt ngọt, hành tây, bột khoai tây, muối tiêu, gia vị.

Cá tuyết cắt miếng vừa ăn, ướp với chút muối tiêu rồi phủ đều bột khoai tây. Làm nước sốt bằng cách cho 1 thìa giấm, 1 thìa đường, 1 thìa tương cà chua, 1/2 thìa nước tương, trộn đều. Cắt nhỏ cà rốt, hành tây, ớt ngọt, làm một ít dầu trong chảo rồi cho vào đảo đều, thêm nước sốt. Cá tuyết cho vào chảo dầu riêng chiên vàng 2 mặt, vớt ra xếp lên đĩa, đổ hỗn hợp rau củ lên trên là xong.

5. Hamburger bắp cải

Bắp cải rất giàu chất xơ không hòa tan, làm tăng khối lượng phân. Nó cũng chứa nhiều vitamin U, có tác dụng bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa.

“Đẹp từ trong ra ngoài” với 5 món ăn giúp dọn sạch “rác” trong đường ruột - 5

Nguyên liệu: 200g bắp cải, 200g thịt heo băm, 1/3 thìa cà phê muối, hạt tiêu, 1 thìa bột phô mai, 2 thìa vụn bánh mì, 1 quả trứng, 2 thìa sữa tươi. Nước sốt: 2 thìa cà phê rượu nấu ăn, 2 thìa nước tương cà chua, 2 thìa nước sốt Worcestershire, 5g bơ.

Băm nhỏ bắp cải, trộn với một chút muối, để 5 phút rồi vắt kiệt nước. Trộn tất cả nguyên liệu với nhau trừ phần làm nước sốt. Vo viên thịt thành từng miếng hình tròn. Cho một chút dầu ăn vào chảo, thêm thịt viên, chiên vàng 2 mặt. Đun nóng nước sốt, khi ăn rưới lên miếng hamburger là xong.

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]