Đã mắt với những mâm cơm của cặp vợ chồng 9X Hải Phòng

Những mâm cơm đơn giản nhưng đủ chất dinh dưỡng được chị Giang bày trí đẹp mắt.

Chị Hương Giang (sinh năm 1995, Hải Phòng) thường xuyên chia sẻ những mâm cơm gia đình dành cho 2 người lớn và 1 bé trai 5 tuổi. Chồng chị làm nhân viên văn phòng, còn chị làm nhân viên cho công ty của Nhật nên việc chi tiêu trong gia đình luôn được chị tính toán một cách khéo léo.

Chị Giang cho biết, chi phí cho mỗi bữa cơm của gia đình chị dao động từ 70.000 - 200.000 đồng. Vì quê gần biển, hải sản rẻ nên chị ưu tiên lựa chọn cá cho các bữa ăn. Chị thường tranh thủ đi chợ vào cuối tuần, sau đó chia thực phẩm ra để sử dụng dần trong tuần, đảm bảo mỗi bữa cơm đều được chuẩn bị phù hợp.

Chị Giang khéo léo bày trí những bữa cơm đơn giản nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng, hấp dẫn thị giác.

Dù công việc bận rộn và có những ngày phải tan ca muộn nhưng chị Giang vẫn muốn tự tay nấu những món ngon cho cả nhà. Thời gian chị dành cho việc nấu nướng thường vào khoảng 30-40 phút.

Chị tâm sự: "Mỗi bữa cơm mình nấu đều rất trân quý và càng trân quý hơn khoảng thời gian cả gia đình được quây quần bên nhau mỗi tối. Mình luôn tâm niệm rằng, thực phẩm rất đáng quý và không nên lãng phí. Nhiều bữa chồng con ăn không hết, mình phải cố gắng ăn nốt nên mỗi khi nấu, mình đều tính toán sao cho vừa đủ phần ăn cho cả gia đình 3 người".

Dưới đây là những mâm cơm chị Giang nấu cho gia đình:

Trứng cuộn vân mây, miến xào chay, canh thịt viên rau củ. Tráng miệng: sầu riêng, chè sầu.

  Móng giò kho tương, đậu hũ non chay sốt nấm, rau cải sốt nấm chay. Tráng miệng: lê.

Ếch xào me, móng giò kho, nui xào tôm, rau luộc, sắn hấp cốt dừa. Tráng miệng: Chuối

Mỳ Spaghetti tôm; pizza xúc xích, ốc móng tay xào lá lốt, canh nấm Thái chua ngọt. Tráng miệng: Sữa dâu tây lắc, bánh mousse dâu tây.

Lòng cá xào, trứng rán cuộn, thịt bò băm rang, rau luộc

Bò sốt vang, đậu hũ non cuộn rong biển rắc chà bông cay, trứng rán lá lốt. Tráng miệng: lê 

Cá chạch chiên lá lốt, xôi sắn chà bông, canh bí nấu đầu tôm. Tráng miệng: chè bơ, lê

Canh chua cá hồi, bò viên chiên, rau cải sốt bơ đậu phộng, bánh ngô chiên

Ốc móng tay xào lá quế, rau cải sốt nấm trứng cút, canh rong biển, khoai môn hấp, cà rốt - củ cải muối.

Trứng rim me, cá trứng chiên, bí xào lá lốt, canh trứng nấm

Ức gà hầm sốt tương, bò viên phô mai, cơm gạo lứt, rau luộc. Tráng miệng: hồng

Thịt chân giò luộc, cá nục chiên riềng, canh cà tím, rau luộc. Tráng miệng: hồng

Cá kho dầu màu điều, trứng rán thịt, bánh Tortilla phô mai trứng, mướp - cà rốt luộc, cơm lá dứa.Tráng miệng: Bơ sầu riêng dầm

 Nộm thịt bò ngó sen cà tím, mì xào nấm, canh ngao chua. Tráng miệng: lê, thanh long

Canh nấm Thái, trứng rau củ cuộn rong biển, thịt bò viên. Tráng miệng: mít

Thịt bò xào thập cẩm, thịt sốt cà tím, rau muống luộc, canh chua

Ngan cháy tỏi, tép rang lá chanh, rau củ hấp, ngô luộc.

Cá trứng chiên, cơm hoa đậu biếc, sườn non chay chiên chua ngọt, bánh ướt, gỏi cuốn healthy

Trứng cuộn, tóp mỡ rang, khoai tây xào, canh trứng. Tráng miệng: táo

Thi thoảng, Hương Giang cũng thay đổi bữa ăn cho gia đình bằng món chay. Đây là món xôi nấm sốt bơ đậu phộng và sườn non chay nướng.