Công thức gỏi cuốn tôm thanh đạm, thơm ngon khó cưỡng

Chuẩn bị:

- ½ cốc bơ đậu phộng

- 2 muỗng canh nước tương

- ¼ thìa cà phê tỏi băm nhuyễn

- 2 thìa mật ong

- ¼ thìa cà phê bột cải ngựa

- 1 muỗng canh dầu mè nướng

- 8-10 cái bánh tráng

- 2-3 quả ớt chuông, thái lát mỏng

- Tôm

- Bún

- Hẹ

- 1 bắp cải đỏ, thái lát mỏng

- Ngò tươi

- Cà rốt thái lát mỏng

Cách làm:

Bước 1: Kết hợp bơ đậu phộng, nước tương, tỏi, mật ong, bột cải ngựa và dầu mè vào tô. Dùng thìa hoặc máy đánh trứng để trộn đều các nguyên liệu.

Bước 2: Đun sôi nồi nước muối. Trong lúc chờ nước sôi, làm sạch và bỏ đầu tôm. Sau khi nước sôi, thả tôm vào nồi nước trong 4 phút.

Bước 3: Đun sôi 1 nồi nước khác, cho bún vào chần sơ qua.

Bước 4: Đổ đầy một bát nước ấm. Nhúng bánh tráng vào tô trong 30 giây để làm mềm bánh tráng. Đặt bánh tráng lên mặt phẳng và xếp vào đó một vài miếng bắp cải, ớt chuông, bún, hẹ, ngò, cà rốt và tôm vào rồi cuộn chắc tay. Chấm cùng loại nước xốt bạn yêu thích.

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]

Gỏi tôm chua ngọt: Vừa làm món nhậu vừa làm món giải ngán ngày Tết

Nhìn món ăn hấp dẫn như thế này, chị em sẽ có thêm động lực vào bếp trổ tài cho cả nhà thưởng thức.

Bấm xem >>