Chưa tới 100 nghìn vẫn làm được 3 món đầy đủ chất cho bữa tối

Dù chỉ có 3 món nhưng bữa ăn vẫn đảm bảo đủ chất cho cả nhà.

Thịt heo xào khoai từ

Nguyên liệu: Khoai từ (củ từ), 100g thịt heo, 1 quả ớt ngọt, 1 thìa nước tương, đường, tiêu, muối, bột bắp.

Cách làm:

- Chuẩn bị và rửa sạch tất cả nguyên liệu.

- Cắt thịt heo thành từng miếng mỏng, cắt ớt xanh thành miếng vừa ăn, gọt vỏ, rửa sạch khoai từ rồi cắt thành từng lát mỏng rồi ngâm vào nước.

- Ướp thịt heo với nước tương, bột bắp, đường và tiêu vào, đảo đều trong 5 phút.

- Đun nóng dầu trong chảo, khi dầu nóng khoảng 60% thì cho thịt heo vào xào với lửa lớn khoảng 3 phút thì vớt ra. Trong một chảo khác, cho một ít dầu vào đun nóng rồi thêm khoai từ, ớt ngọt và muối vào. Vặn lửa lớn và xào trong 2 phút.

- Cuối cùng, đổ thịt heo vào xào đảo đều trong 1 phút rồi trút ra đĩa.

Đậu cô ve xào

Nguyên liệu: 300g đậu cô ve, 1 trái ớt đỏ, 1 thìa muối, 1 thìa nước tương.

Chưa tới 100 nghìn vẫn làm được 3 món đầy đủ chất cho bữa tối - 2