Chết mê vị chua ngọt hấp dẫn của bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua có màu sắc bắt mắt, thêm sự hài hòa giữa phần nhân thịt với lớp rau cuốn bên ngoài sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Bắp cải

- Thịt lợn xay: 700gr

-Trứng: 2 quả

- Hành tây: 1 củ

- Tỏi: 1 củ

- Gia vị: muối, hạt tiêu, mắm, bột ngọt, hạt nêm

- Cà chua, nấm hương

Dầu ăn

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Đầu tiên, bạn trộn thịt cùng hành tây, tỏi băm nhỏ, trứng, muối và hạt tiêu cho đều, ước lượng để gia vị vừa ăn.

Bước 2: Bắp cải bóc bẹ to, rửa sạch và trần qua nước nóng cho mềm và bớt vị ngái, rồi cho thịt vào cuộn.

Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã được chế biến bạn đun sôi nước cho thịt cuộn bắp cải vào hấp khoảng 5 phút. 

Bước 4: Cà chua, nấm hương cắt miếng nhỏ đun cùng với nước tạo thành nước sốt cà chua đặc sánh. Nêm nếm ít nước mắm cho vừa miệng.      

Bước 5: Tiếp đến bạn múc vài muôi nước sốt đổ vào đĩa đã được chuẩn bị trước, rồi xếp thịt bắp cải lên trên.

Bước 6: Bạn rưới thêm một lượt nước sốt cà chua lên tiếp, rồi cho vào lò nướng ở 180 độ C, khoảng 1 tiếng. Nếu không có lò nướng bạn để nguyên trong nồi đợi gần cạn nước là được.

Ảnh: Hoangyen Bui

Bắp cải cuốn thịt hấp lạ mà ngon

Bắp cải cuộn thịt hấp là món ăn ngon, vị ngọt thanh. Sự kết hợp hài hòa của bắp cải và thịt cùng với các loại gia...

Bấm xem >>