Chén sạch nồi cơm với thịt chiên sốt bơ tỏi thơm nức mũi

Thịt rán ngũ vị sốt bơ tỏi ngon khó cưỡng, quyến rũ hơn hẳn với mùi thơm lan tỏa khắp căn bếp. Đây chắc chắn sẽ là món ăn được cả nhà yêu thích nhất trong bữa cơm gia đình bạn.

Chén sạch nồi cơm với thịt chiên sốt bơ tỏi thơm nức mũi - 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 miếng thịt ba chỉ heo

- 1 củ tỏi

- 1 thìa bơ

- 2 thìa cà phê nước mắm

- Dầu ăn

- 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương

- 1 thìa cà phê hạt nêm

- 1 chút tiêu bột

- 1/2 quả ớt sừng

- 1 ít hành lá

Chén sạch nồi cơm với thịt chiên sốt bơ tỏi thơm nức mũi - 2

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Thịt ba chỉ đem cạo sạch bì sau đó rửa sạch sẽ với nước, lau khô.

Chén sạch nồi cơm với thịt chiên sốt bơ tỏi thơm nức mũi - 3

- Bước 2: Cho thịt ba chỉ vào tô sau đó thêm nước mắm, hạt nêm, tiêu, ngũ vị hương xoa bóp đều khắp miếng thịt và ướp 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Chén sạch nồi cơm với thịt chiên sốt bơ tỏi thơm nức mũi - 4

- Bước 3: Sau 30 phút bạn đặt chảo cho nhiều dầu vào đun cho dầu nóng, tiếp theo gắp thịt cho vào chiên tới khi 2 mặt miếng thịt chín vàng đều thì vớt ra.

Chén sạch nồi cơm với thịt chiên sốt bơ tỏi thơm nức mũi - 5

- Bước 4: Thái thịt thành những miếng mỏng vừa ăn. Tỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ, ớt sừng băm nhỏ hoặc thái miếng lát mỏng, hành lá thái nhỏ.

Chén sạch nồi cơm với thịt chiên sốt bơ tỏi thơm nức mũi - 6

- Bước 5: Đặt chảo sạch lên bếp rồi cho bơ vào đun cho bơ tan chảy hết, tiếp theo cho tỏi vào phi cho thơm mới cho thịt vào đảo đều, thêm ớt rồi đảo đều thêm 1 lần nữa, rắc hành lá lên trên và tắt bếp.

Chén sạch nồi cơm với thịt chiên sốt bơ tỏi thơm nức mũi - 7

Xúc thịt rán ngũ vị sốt bơ tỏi ra đĩa dùng với cơm rất ngon miệng.

Chén sạch nồi cơm với thịt chiên sốt bơ tỏi thơm nức mũi - 8

Cuối tuần trổ tài làm dạ dày ngâm sả ớt là chồng chỉ muốn ở nhà, chẳng thèm nhậu quán xá

Đối với dân nhậu thì món dạ dày ngâm sả ớt là món khoái khẩu dùng để ngồi lai rai. Vì vậy bạn hãy vào bếp tự tay...

Chia sẻ
Gửi góp ý
Lưu bài Bỏ lưu bài
Theo Giang Giang ([Tên nguồn])
Món ngon từ thịt lợn Xem thêm
Báo lỗi nội dung
GÓP Ý GIAO DIỆN