Chè hoa quả trân châu vừa ngon vừa mát lại quá đẹp để "sống ảo"

Chè hoa quả trân châu có vị dẻo dẻo dai dai, ngọt thơm thanh mát từ hoa quả tươi, là món ăn chơi yêu thích của nhiều người, vừa ngon miệng lại bổ sung nhiều vitamin tốt cho sức khỏe.

Chè hoa quả trân châu vừa ngon vừa mát lại quá đẹp để "sống ảo" - 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 150gr bột năng

- Bột cốt dừa

- Nước sôi

- Đường thốt nốt

- Các loại hoa quả như thanh long, táo, dâu tây, dưa hấu...

Chè hoa quả trân châu vừa ngon vừa mát lại quá đẹp để "sống ảo" - 2

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Làm trân châu, bạn cho bột năng vào âu cùng với 1 chút bột cốt dừa hoặc nước cốt dừa, tiếp theo rót từ từ từng ít nước sôi vào cùng, trộn đều bằng thìa, khi thấy phần bột đủ ướt để nhồi thì dừng lại. Nhồi cho tới khi khối bột mịn dẻo mà không dính tay là được.

Chè hoa quả trân châu vừa ngon vừa mát lại quá đẹp để "sống ảo" - 3

- Bước 2: Tạo hình trân châu, bạn ngắt từng viên bột rồi vê lại cho tròn đều, lưu ý các viên trân châu nặn nhỏ đều nhau để khi luộc sẽ chín đều.

Chè hoa quả trân châu vừa ngon vừa mát lại quá đẹp để "sống ảo" - 4

- Bước 3: Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó bạn thả những viên trân châu vào luộc, trân châu chín sẽ nổi lên thì luộc thêm vài phút nữa là tắt bếp, vớt ra thả trân châu vào tô nước để trân châu không bị dính vào nhau.

Chè hoa quả trân châu vừa ngon vừa mát lại quá đẹp để "sống ảo" - 5

- Bước 4: Nấu nước đường, bạn cho nước và đường vào nồi rồi nấu cho đường tan hết, nước đường sôi lên là tắt bếp để cho nguội. Lượng đường bạn có thể tự điều chỉnh sao cho độ ngọt như ý muốn là được.

Chè hoa quả trân châu vừa ngon vừa mát lại quá đẹp để "sống ảo" - 6