Chanh dây được ví như "bảo bối",đến vỏ cũng rất nhiều công dụng

Chanh dây là loại quả quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày, giá rẻ và dễ mua, có thể tìm thấy ở bất cứ đâu.

Loại quả này có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ. Lõi chanh dây giúp giải độc, làm đẹp da và thúc đẩy quá trình tiêu hoá. Chỉ cần cho thêm ít chanh, đường phèn hoặc mật ong vào cùng với lõi chanh dây, bạn sẽ có 1 ly nước vô cùng thơm ngon bổ dưỡng. Phần thừa không dùng hết có thể chia thành nhiều phần, để bảo quản trong ngăn đá, khi nào muốn uống thì lấy ra để vào ngăn lạnh 1 lúc là dùng được.

Ngoài ra, vỏ chanh dây cũng có tác dụng rất tuyệt vời. Nó có chứa axit amin, vitamin và khoáng chất rất đa dạng, có khả năng làm dịu thần kinh, làm sạch đường ruột và giảm béo.

Dưới đây là một số cách chế biến vỏ chanh dây thành món ăn bổ dưỡng:

1. Ngâm với nước sôi

Vỏ chanh dây rửa sạch rồi mang phơi khô. Khi nào cần dùng thì ngâm trực tiếp với nước sôi 1 lúc là uống được. Phương pháp này đơn giản và thô sơ, phù hợp khi làm mùa hè vì dễ phơi hơn.

2. Nấu canh

Khi nấu canh hằng ngày, bạn có thể cho thêm một lượng vỏ chanh dây thích hợp để tăng hương vị và tăng độ tươi ngon của món ăn, giúp cân bằng dinh dưỡng.

Chanh dây được ví như "bảo bối",đến vỏ cũng rất nhiều công dụng - 2