Chân giò nướng bia mật ong, món nhậu mới lạ cho cả nhà ngày Tết

Món chân giò nướng bia mật ong sẽ có bề ngoài vô cùng bắt mắt với lớp bì vàng óng và hương vị cũng vô cùng hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 4 cây chân giò tươi hoặc hun khói

- 1 muỗng canh muối

- 1 lá nguyệt quế lớn

- Hạt tiêu đen

- 1 củ cà rốt lớn

- 1 củ hành lớn

- 1 củ cải cỡ bừa

- Cần tây

- 2 tép tỏi băm nhỏ

- 1 muỗng canh mùi tây tươi thái nhỏ

Phần xốt:

- 1 lon bia

- 2-4 thìa mật ong

- 2 muỗng canh nước luộc chân giò

Cách thực hiện:

Bước 1: Chân giò rửa sạch, cho vào nồi, đổ nước ngập mặt chân giò và đun sôi trên lửa lớn. Trong quá trình đun, mở nắp hớt hết bọt nổi lên trên bề mặt.

Chân giò nướng bia mật ong, món nhậu mới lạ cho cả nhà ngày Tết - 1

Bước 2: Thêm muối cùng với các nguyên liệu còn lại vào đun sôi cùng chân giò.

Chân giò nướng bia mật ong, món nhậu mới lạ cho cả nhà ngày Tết - 2

Bước 3: Giảm nhiêt, đậy nắp và nấu từ 1 tiếng  rưỡi đến 3 tiếng đến khi chân giò nhừ.

Chân giò nướng bia mật ong, món nhậu mới lạ cho cả nhà ngày Tết - 3

Bước 4: Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Lấy chân giò ra khỏi nồi và cho vào khay nướng.

Chân giò nướng bia mật ong, món nhậu mới lạ cho cả nhà ngày Tết - 4

Bước 5: Trong 1 chiếc chảo nhỏ, thêm 1 lon bia, 2-4 thìa mật ong và nước luộc chân giò vào khuấy đều, đun sôi.

Chân giò nướng bia mật ong, món nhậu mới lạ cho cả nhà ngày Tết - 5

Bước 6: Đổ hỗn hợp lên chân giò và nướng từ 30-45 phút. Sau đó cho ra đĩa, thái miếng và thưởng thức.

Nguồn: [Link nguồn]

Thời tiết Hà Nội với sự chênh lệch nhiệt độ lớn như hiện nay khiến tình trạng mắc các bệnh cảm lạnh, cảm cúm gia tăng. Món canh chân giò hầm thuốc bắc...

Chia sẻ
Gửi góp ý
Lưu bài Bỏ lưu bài
Theo DIỆP NHI (Theo Thespruceeats) ([Tên nguồn])
Tết Giáp Thìn 2024 Xem thêm
Báo lỗi nội dung
GÓP Ý GIAO DIỆN