Cánh gà om coca mềm ngon, tốn cơm rất hợp cho bữa tối cuối tuần

Cánh gà om coca lạ miệng chắc chắn sẽ "chinh phục" được cả những người kén ăn nhất, đặc biệt là các bạn nhỏ.

Cánh gà om coca mềm ngon, tốn cơm rất hợp cho bữa tối cuối tuần - 1

Nguyên liệu:

- 700gr-900gr cánh gà

- 1 thìa canh dầu đậu phộng (hoặc dầu thực vật)

- 2 quả ớt khô

- 3 củ hành lá, cắt khúc dài tầm 5cm

- 3 lát gừng

- 2 thìa canh rượu nấu ăn

- 1 lon Coca-Cola

- 2 thìa canh nước tương

- 1 thìa cà phê muối

Cánh gà om coca mềm ngon, tốn cơm rất hợp cho bữa tối cuối tuần - 2

Cách làm:

Bước 1: Đun nóng 1/2 thìa canh dầu ăn trong một chiếc chảo lớn. Thêm gà vào chiên mỗi mặt tầm 3-4 phút đến khi vàng chuyển sang màu vàng đẹp mắt. Vặn nhỏ lửa rồi gắp gà ra đĩa.

Bước 2: Thêm 1/2 thìa canh dầu còn lại và bật lửa vừa lớn hơn. Thêm ớt, hành lá và gừng vào phi thơm trong khoảng 1 phút.

Cánh gà om coca mềm ngon, tốn cơm rất hợp cho bữa tối cuối tuần - 3

Bước 3: Thêm rượu nấu ăn, Coca-Cola, nước tương và muối vào đun sôi. Thêm cánh gà, đảo đều để thấm đều nước xốt.

Bước 4: Khi nước xốt bắt đầu sôi trở lại, vặn nhỏ lửa đủ để duy trì độ sôi trong 20 phút. Cứ khoảng 5 phút bạn lật cánh gà 1 lần để ngấm đều gia vị. Khi nước xốt sánh lại, đảo đều và tắt lửa, gắp gà ra đĩa.

Bước 5: Rắc thêm hành lá thái nhỏ để món ăn đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

Cánh gà om coca mềm ngon, tốn cơm rất hợp cho bữa tối cuối tuần - 4