Ăn khoai lang cần tuân theo các quy tắc này để tránh rước hoạ vào thân

Đáp án đúng là A: Đúng

So với ruột, phần vỏ khoai lang chứa nhiều chất xơ hơn, nếu gọt bỏ vỏ tương đương với giảm đi 1 nửa chức năng giảm cân. Nếu không quen ăn vỏ, bạn có thể ăn kèm với sữa, không chỉ dễ ăn mà còn bổ sung protein và tăng gấp đôi dinh dưỡng.

Tuy nhiên, nếu là khoai lang nước thì không nên ăn vỏ. Vỏ khoai lang lúc này bị cháy đen, sản sinh ra nhiều chất độc hại, có thể gây ngộ độc. Khoai lang nướng bằng than khi cháy sẽ sản sinh ra một lượng lớn các chất độc hại như sulfur dioxide, không tốt cho sức khỏe.