1. Số 5 là nguyên tắc “bất thành văn”: Giống như nhiều món ăn châu Á, ẩm thực Việt Nam tuân thủ theo nguyên tắc nhấn mạnh tầm quan trọng của sự cân bằng giữa 5 yếu tố đối với sức khỏe và hạnh phúc. Điều này có nghĩa là mỗi món ăn Việt Nam đều có sự kết hợp hài hòa và tinh tế của 5 hương vị: ngọt, chua, mặn, đắng và nóng.
Theo Linh Trang (Theo Theculturetrip) ([Tên nguồn])