5 món ăn siêu hot, chị em nhìn là thích thấy là like trên MXH

5 món ăn này nhận được hàng ngàn like trên MXH, nhiều món còn kèm cả công thức để chị em có thể dễ dàng làm theo.

1. Nấm kim châm chiên giòn xóc tỏi

Món ăn vặt lạ miệng của chị Trang Nguyễn thu hút nhiều bạn trẻ thích thú. Thay vì các món bánh quen thuộc, những miếng nấm tẩm bột được chiên giòn vàng rộm, xóc thêm ít tỏi ớt thơm lừng cay cay thật sự rất kích thích người ăn.

5 món ăn siêu hot, chị em nhìn là thích thấy là like trên MXH - 1

Cách làm:

Nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ cuống, bột mì pha đặc sệt, cho nấm vào trộn đều rồi cho múc từng thìa nhỏ cho vào chảo dầu, chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. Chuẩn bị ít tỏi ớt muối đường cho vào nấm rồi xóc đều lên là xong.

2. Cơm hộp mang đi làm

5 món ăn siêu hot, chị em nhìn là thích thấy là like trên MXH - 2

Những hộp cơm trưa mang đi làm trông cực kỳ ngon mắt của chị TAM khiến cho nhiều người ngưỡng mộ. Hầu hết các món đều là thực phẩm sạch, hạn chế dầu mỡ nên rất tốt cho sức khỏe, đẹp da, mắt sáng và hạn chế tình trạng táo bón. Đặc biệt với các món cần nước sốt để làm salad thì chị không mua sẵn mà tự làm bằng dầu gấc, vừa lạ vừa chứa nhiều DHA.

3. Súp gà

Súp gà rất dễ làm nhưng nhìn món súp của anh Phạm Văn Thọ khiến chị em cũng muốn làm theo.

5 món ăn siêu hot, chị em nhìn là thích thấy là like trên MXH - 3

Cách làm:

Ức gà đem luộc, cho thêm ít hành khô để nước dùng được thơm hơn, xé thành sợi nhỏ. Ngô tách hạt, cà rốt nạo sợi, hành, rau mùi, nấm hương cắt nhỏ. Tiếp tục cho tất cả vào nồi nấu khoảng 15 phút, nêm gia vị, vặn nhỏ lửa rồi cho 2 lòng trắng trứng gà vào đánh nhuyễn trong nồi, cuối cùng thêm thìa bột năng pha loãng với ít nước để nồi súp sệt lại. Múc súp ra bát, thêm một ít hạt tiêu cho thơm.

4. Bánh gối xanh

Nguyễn Thùy Linh tiếp tục trổ tài món bánh gối xanh sau thành công của mì 7 màu. Vì vỏ bánh có rau tươi nên sẽ không gây cảm giác ngán dầu, có vị lạ thơm nên rất ngon.

5 món ăn siêu hot, chị em nhìn là thích thấy là like trên MXH - 4

Cách làm:

Rây mịn 500gr bột mì với 180gr trứng và 50ml dầu ăn, trộn đều sau đó thêm 60ml nước ép rau củ xay, thêm từ từ và nhào đều cho đến khi ráo tay. Nếu quá khô có thể cho thêm nước, tiếp tục nhào trong 20 phút. Sau đó, bọc màng thực phẩm lại, để bột nghỉ 1 tiếng, lôi ra nhào lại 10 phút, rồi bắt đầu cán mỏng, phủ thêm bột ngô hoặc bột năng để sợi mì không bị dính. Màu xanh của bột có thể sử dụng từ màu các loại rau xanh như cải bó xôi.

Phần nhân gồm thịt heo, mộc nhĩ, su hào, cà rốt thái chỉ, hành tây băm vụn, tỏi xay nhỏ, hạt tiêu, nước mắm, 2 thìa mỡ heo để làm mềm nhân, 1 ít dầu vừng, tôm tươi băm nhỏ.

Vỏ bánh có thể sử dụng bát ăn cơm để cắt theo hình tròn, sau đó cho nhân vào, cuộn lại và chiên lên là xong.

5. Canh xương rồng

5 món ăn siêu hot, chị em nhìn là thích thấy là like trên MXH - 5

Món canh xương rồng lạ mắt của chị Hương Thơ khiến nhiều chị em không khỏi tò mò. Đây là đặc sản nổi tiếng ở Bình Định, thường nấu với cá biển, nó có vị chua chua, ngọt thanh mát nên người con xa xứ nào cũng đều nhớ món ăn này.

Cách làm món ăn này tương đối dễ, xương rồng gọt bỏ hết phần gai, cắt nhỏ ngâm với nước muối, sau đó nấu thành canh cá như bình thường.