Bắt lò chế biến dầu ăn từ mỡ thối

Mỗi ngày lò rán hàng tạ mỡ thối lấy dầu bán ra thị trường còn xác mỡ thì bán cho quán nhậu.

Ngày 31/5, lực lượng Thú y thị xã Thuận An – Bình Dương phối hợp cán bộ và công an phường Bình Hòa (thuộc Thuận An) bất ngờ bắt quả tang một lò chuyên rán mỡ thối đang hoạt động tại khu phố Bình Đức 2, phường Bình Hòa, thị xã Thuận An. Lò này là một căn nhà tạm bỡ, hết sức nhếch nhác.

Khi cơ quan chức năng ập vào, chủ lò là Phạm Văn Sỹ (23 tuổi,  quê tỉnh Thanh Hóa) đang lấy mỡ từ thùng trữ lạnh ra rán. Khi mở nắp thùng trữ lạnh, lực lượng chức năng phát hiện mỡ đã chuyển màu, và bốc mùi khó chịu. Không chỉ vậy, các thùng lạnh trữ mỡ này được Sỹ đặt sát nhà vệ sinh nhếch nhác.

Mỡ bẩn trữ lạnh

Làm việc với cơ quan chức năng Sỹ thừa nhận mình rán mỡ lụi, cơ sở không hề có giấy phép hoạt  động. Số mỡ trữ tại đây là do Sỹ thu mua từ nguồn trôi nổi. Mỗi ngày lò này rán hàng tạ mỡ lấy dầu bán ra thị trường. Riêng xác mỡ sau khi rán xong được đúc thành bánh bán cho các quán nhậu.

Lực lượng chức năng đã lập biên bản và ngay lập tức đình chỉ quy trình sản xuất dầu mất vệ sinh này.

Thời gian qua, lực lượng Thú y và các “hiệp sĩ” ở Bình Dương đã hàng chục lần bắt quả tang các vụ vẫn chuyển mỡ thối trên các tuyến đường ở tỉnh này. Tuy nhiên, tất cả đối tượng vận chuyển đều nhất quyết không khai nơi nhận hàng. Lò rán mỡ thối của Sỹ là điểm chế biến mỡ thối đầu tiên bị phát hiện ở Bình Dương.